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小洞天
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小洞天的菜谱

共1438个菜谱
  • 燕麦甜醅子

    2021-11-23 00:41:12

    流行于陕甘宁一带的风味小吃。把燕麦洗净蒸熟,摊开在案板上,晾至温热时,拌入酒曲,装入干净容器中,密封放至温热处,发酵40个小时左右即可食用。口感甜糯,酒味芳香浓郁。

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  • 鲫鱼汤煮米粉

    2021-11-23 00:45:00

    关键在于鱼汤,要达到汤色洁白,口感香浓。要做到两点,第一鱼必须新鲜,第二要大火炖。

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  • 蒜泥苋菜

    2021-11-23 01:01:24

    苋菜具有清热利湿,凉血止血,止痢的功效。富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质,能够给人体提供丰富的营养物质。另外,对身体的小肠和牙齿、骨骼的生长,都有良好的促进作用,能够维持心肌的活动,防止肌肉出现痉挛以及增加身体血红蛋白含量的作用。所以,日常生活中可以通过苋菜进行饮食调理,对身体有良好的调

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  • 边角料泡菜

    2021-11-23 01:04:29

    我们每家做饭都会产生一些边角料,留之无用,弃之可惜,类似于鸡肋。其实,我们稍加处理,就会完成它的华丽变身,重登大雅之堂。

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  • 干锅杂蔬

    2021-11-23 01:06:37

    收拾冰箱的结果:半截藕、一段胡萝卜、几朵放了不知多久的香菇、三个油麦菜梗,还有一个青椒。看品相不好,口感肯定差,思虑再三,决定做一个重口味的干锅菜,借以改善口感。没承想,效果出奇的好,光盘了。

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  • 虎皮青椒炒肉

    2021-11-23 01:06:59

    青椒炒肉是居家最常见的菜肴,因制作简单、味道厚重而深受人们喜爱。但制作方法千奇百怪,各有千秋,现把我的制作方法介绍给大家,欢迎探讨。

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  • 苦瓜炒鸡蛋

    2021-11-23 01:12:10

    苦瓜有清热消暑、养血益气以及补肾健脾、滋肝明目的功效。预防坏血病、提高机体的应激能力、保护心脏等作用。还有促进食欲消炎退热以及降低血糖作用。

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  • 简易面皮

    2021-11-23 01:12:10

    炎炎夏日,大家都喜欢吃一些清凉爽口的凉皮,在家做凉皮最大的麻烦就是洗面筋,今天我们把这一步省略了,做一道简单快捷的速制面皮。

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  • 黄焖排骨

    2021-11-23 01:12:40

    黄焖排骨的重点在蒸,我们都知道,蒸是所有烹饪方法中最健康、最科学的烹调手法。蒸制的排骨,避免了油、烟的滋扰,在氤氲的蒸汽中慢慢成熟、软化,直至脱骨,口感香而不腻,营养丰富。

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  • 土豆干粉条五花肉烩菜

    2023-01-07 05:38:25

    每年秋季土豆大量上市的时候,土豆物美价廉,适当晒一些土豆干冬储,以备不时之需。食用时提前泡软,或炖或炸,非常美味。

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