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小洞天
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小洞天的菜谱

共1438个菜谱
  • 清蒸草鱼块

    2024-04-27 04:07:04

    清蒸是所有烹饪方法中是简洁、最能保留食材营养成分的一种烹饪方法。但并不是在任何情况下都可以,只有最新鲜的鱼用来清蒸效果最好。

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  • 家常烧豆腐

    2021-11-22 23:29:13

    豆腐营养丰富,含有钙铁磷和其他人体必需的微量元素及丰富的蛋白质,益于消化。

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  • 榨菜海米青菜粥

    2021-11-22 23:29:15

    剩米饭怎么办?相信大部分人都会选择鸡蛋炒米饭,其实换一种方式你会有意想不到的收获。海鲜蔬菜粥在南方非常普遍,而在北方做的人很少,打开思想禁锢,取长补短,会使我们的餐桌更加丰富多彩。

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  • 家庭版水煮鱼

    2021-11-22 23:32:16

    这些年水煮鱼比较流行,可以说普及率、知名度非常之高,过程繁琐但方法简单。在家里完全可以操控,最大的优点是可以控制用油量,达到健康饮食的目的。

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  • 卤猪皮卷

    2021-11-22 23:35:10

    卤味食品长期以来一直在餐桌上占据着一席之地,炎炎夏日,卤味更是百姓餐桌的首选佳肴。看似复杂的卤味在家中制作也非常简单,仔细揣摩,你会发现,卤味和我们平时做的红烧肉基本同理。不同之处是红烧肉要收汁,理做现吃,注重表面文章,而卤味熟食三分在卤,七分在泡,在浸泡的过程中,使各种香料的味道深入肌理,滋味更加

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  • 清蒸稻田蟹

    2022-11-11 08:39:14

    螃蟹营养价值高,富含蛋白质、钙质以及微量元素,味道鲜美。但螃蟹属于凉性食物,不宜过量食用,以免引发腹痛、腹泻等不适症状。

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  • 香煎小黄鱼

    2024-01-03 09:39:56

    小黄鱼的营养价值有哪些?小黄鱼含有非常丰富的蛋白质、矿物质以及各类维生素,对于体质虚弱的人群以及中老年人来说适量的吃些小黄鱼可以很好的调理、滋养身体。另外还有丰富的微量元素硒,常吃小黄鱼具有延缓衰老,紧致皮肤,以及提高身体免疫力的功效。

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  • 椒盐平菇

    2022-08-26 10:22:00

    简单美味的油炸小吃,因制作简单而深受大家喜爱。成品麻辣酥香,外焦里嫩,菇香浓郁。

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  • 香煎鸭脯

    2021-11-22 23:37:37

    一鸭三吃之——香煎鸭脯。煎鸭脯要的是耐心,将鸭脯带皮那一面划上几刀,用盐、黑胡椒碎腌清20分钟左右,利用鸭皮上自带的油脂,小火慢煎,面面俱到。我的方法不是专业的,但非常实用,煎出来的鸭脯不是最嫩的,但自得其乐。

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  • 黄焖鱼

    2021-11-22 23:38:47

    经过腌渍、上浆、油炸、回锅炖制,佐以泡辣椒、泡姜、酸萝卜,一盘美味可口的黄焖鱼就做好了。

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