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小洞天
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小洞天的菜谱

共1438个菜谱
  • 鱼头萝卜汤

    2021-11-22 23:39:21

    鱼汤有丰富的胶原蛋白,能够让皮肤的弹性增强,由此能够起到很好的美容的效果。鱼汤当中含有丰富的含氮的物质,味道鲜美,所以它能够很好的刺激味蕾,让食欲增强,进而起到开胃的作用。

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  • 咸蛋青春菜汤

    2021-11-22 23:41:34

    跟一个广东大厨学的。腌了满满一坛咸鸡蛋,只为做这一道汤,做法简单,但汤鲜味美,十分值得推荐。

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  • 鱼香肉丝

    2021-11-22 23:42:03

    鱼香肉丝是川菜的经典菜肴,酸甜微辣,蒜香浓郁。正宗的配料应该是肉丝、干红辣椒丝、木耳丝、竹笋丝,再配以少量的葱姜丝,肉丝滑油,出锅前淋上姜丝、蒜末、酱油、陈醋、白糖、水淀粉兑成的碗汁。现在而今眼目下,大多餐厅为节约成本,把竹笋丝换成了莴笋丝、胡萝卜丝、青红椒丝。这道菜看似复杂,家庭制作倒也不是难事。

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  • 干煸豇豆

    2024-02-04 16:54:01

    快手菜干煸豇豆,对原有的传统做法做了大幅改进,使这道制作过程比较复杂的菜肴迅速变得简单易学。

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  • 大煮干丝

    2023-12-23 05:12:10

    大煮干丝,又称鸡汁煮干丝,传统名菜,属淮扬菜系。其是一道既清爽,又有营养的佳肴。其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。这款大煮干丝只能称其为小煮,有其名无其实,作为家庭

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  • 丝瓜炒鸡蛋

    2024-03-17 07:24:40

    丝瓜切滚刀块,洒盐腌两分钟冲洗干净,不发黑。

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  • 清炒莴笋

    2024-02-17 17:29:25

    莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。碘元素对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。另外还含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。

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  • 酸辣肉丝汤

    2021-11-22 23:46:07

    酸辣肉丝汤是传统洛阳水席中的一道汤菜,久负盛名,长盛不衰。洛阳水席距今已有近2000年历史,具有深厚的文化底蕴,全席共24道菜,8道冷盘,16道热菜,菜菜有汤,吃一道上一道,行云流水,按部就班,顺序井然,和洛阳牡丹一样享誉华夏。洛阳水席,每一道菜都是传说。我这道汤只是家庭版中的家庭版,微恐玷污了洛阳

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  • 蒜苔炒肉丝

    2024-03-06 22:26:33

    肉丝嫩滑,蒜苔鲜嫩,一道看似简单的家常菜,实则也蕴含着小小奥秘。炒好了,看上去生机盎然,炒不好,刚死气沉沉。

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  • 莴笋炒银杏果

    2021-11-22 23:49:27

    银杏果又叫白果,是营养价值丰富的食物,可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。银杏果的功效与作用  1、促进血液循环,因此能预防心脑血管疾病、脑血栓与中风;  2、预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖;  3、增强记忆力预防老年痴呆症;  4、延缓衰老增强细胞繁殖力,延长细胞寿命; 5、抵抗辐射

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