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黄瓜紫菜蛋花汤

收录时间：2024-05-30 18:33:21 热度：9242℃

黄瓜紫菜蛋花汤的做法

1张图片

“ 黄瓜的脆爽，紫菜的鲜香，蛋花的丝滑赋予了这道汤鲜美的口感，金黄的蛋液和青脆的黄瓜又给这道汤增添了光鲜的外表。忙碌的背后，有了这碗汤，内心已如止水。 ”

食材明细

主料

黄瓜半根
紫菜少许
鸡蛋 1个

辅料

虾皮少许

调料

盐少许
胡椒粉 少许
香油少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜紫菜蛋花汤的做法步骤

1
黄瓜切菱形片。
2
紫菜、鸡蛋备用。
3
炒锅上火加水烧开，放入虾皮稍煮片刻。
4
放少许盐、胡椒粉。
5
放入黄瓜。
6
淋上鸡蛋液。
7
稍煮片刻，淋上香油即可出锅。
8
成品。

制作小窍门

1.这道汤非常简单，手速要快。
2.放黄瓜片，淋蛋液，淋香油几乎同时进行。
3.蛋花漂起，立即关火。

本次制作《黄瓜紫菜蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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