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2021-11-22 11:13:27
1大白菜洗净。2横向切段。3纵向切丝，白菜帮和叶分开放。4锅烧热，凉油下蒜末炒香。5下白菜帮丝，翻炒两分钟左右。6下白菜叶丝。7炒倒后加入蚝油，翻炒均匀，炒不到一分钟。8加盐调味，炒匀出锅。9成品，清淡快手小炒，早餐吃，方便快捷营养。小窍门大白菜一定要用新鲜的，放置久了的大白菜水分消耗比较大，炒时不
2021-11-22 11:13:27
1用豆浆机自带量杯称取3/5杯黄豆，另取百合干适量。2分别洗净，加水浸泡过夜。3这是第二天早上泡好的百合，黄豆，再次冲洗一下。4三姨种的胖胖的山药，取一段，去皮。5切小块。6黄豆，百合，山药一起放入豆浆机。7加水至上下水位线之间。8选择“五谷豆浆”程序，运行结束即可。9特别香滑，营养也是加倍的。早餐
2021-11-22 11:13:30
1尖椒洗净，去籽切片，胡萝卜切片2自己做的脆皮肠，黑胡椒口味的3切片4锅里注油烧热，下脆皮肠5翻炒一会儿，脆皮肠本身是煮熟的，在油里煎一下，表皮很快就焦黄了6下葱姜和胡萝卜7翻炒几下8下尖椒，翻炒几下9加生抽，少许盐10翻炒至尖椒断生即可11成品。小窍门脆皮肠有咸度，加了生抽，盐要少加
2021-11-22 11:13:44
用的还是菜谱《酥软葱花饼》的那个面团，做这个饼时，面团已在冰箱冷藏饧面近40个小时。面团里包裹的花生芝麻馅，做好的饼酥软多层，甜香甜香的。
2023-01-06 13:55:42
1大肠头2根，已煮熟。2切滚刀块。3干辣椒切段，杭椒切圈，葱姜蒜切片。4锅烧热，不用放油，直接下肥肠。5不停翻炒，煸炒出肥肠的油脂，把非常煸至表面焦黄。6肥肠盛出备用这是煸出的油脂，弃掉不用。7锅里重新加少许底油，凉油下红辣椒段，小火炒香。8调大火，下葱姜蒜爆香。9倒入煸炒过的肥肠。10加生抽。11
2024-05-08 20:13:56
1熟猪肚一个。2对半切开，如果内部有肥油，要清理干净。我只用了这半个。3猪肚切丝。4尖椒切丝，香菜切段。5加蒜末、糖、盐、白醋。6加入油辣子。7拌匀。8最后把辣椒红油均匀浇在肚丝上。9我用的辣椒是微辣的，成品红亮，咸香，微辣。
2021-11-22 11:14:00
1老爸从老家带回来的海鱼，真空包装的，不认识????2另一面是这样的3鱼清洗干净，沥干水分4锅里注油烧热，下海鱼5一面煎至金黄后翻面，中间不要反复翻面6另一面也煎至金黄。鱼本身有咸味，很鲜，不用加其他调味料。我着急做其他菜，有时间可以加点现磨的黑胡椒7成品，鱼肉是蒜瓣肉，挺好吃的
2022-11-15 05:57:55
1油麦菜洗净。2我买的油麦菜比较大，长，把它一切三段。3锅里坐水烧开，加点油和盐。4下油麦菜，我买的油麦菜比较大，我多焯烫了一会儿，大概15秒如果是特差嫩的油麦菜在沸水中翻个个即可，不要烫过头了。5焯好的油麦菜捞出控水，码放在盘子里。6蒜切末。7锅烧热，凉油下蒜末炒香。8加生抽。9加蚝油。10加水，
2021-11-22 11:14:01
蘸酱菜在东北很受欢迎，过年时节尤受追捧，诸如水萝卜、小根蒜、婆婆丁等蘸酱小菜比什么时候都贵。夏天，很多农家人都是从菜地里直接薅一把小白菜、水萝卜、小葱、黄瓜，拿水冲冲，蘸点自家酿的黄豆酱，配上一碗米饭，一顿午餐就打发了。东北人的饮食习惯就是这样，重油盐，很多菜都生吃。这个心里美萝卜是我婆婆种的，纯天
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