手机版
2021-11-22 11:31:52
1冷冻大虾。2虾解冻后剪去虾须、虾脚，清洗干净。另准备一些冻豆腐，无需解冻。3葱姜切碎，香菜切末。4锅里注油烧热，下葱姜爆香。5加一大碗水。6水开后下冻豆腐。7大火炖，用不上十分钟冻豆腐就会化开，汤色也会变浓白一些。8加入大虾。9同时加盐调味。10再炖三分钟左右，至虾熟透即可，加胡椒粉。11加香菜末
2021-11-22 11:33:16
1平菇撕成条，洗净。2平菇焯水，然后捞出过凉水。3娃娃菜洗净，撕成块。4锅里注油烧热，下葱姜爆香。5下娃娃菜。6翻炒至娃娃菜微微变软。7加入平菇，翻炒一会儿。8加蚝油，翻炒均匀。9加盐调味。10炒匀出锅。11清淡鲜美。
2022-08-03 23:21:07
1茄子洗净切块2加1勺淀粉3颠匀4锅里油烧至六七成热，下茄块炸5炸至表面金黄定型，捞出沥油6准备郫县豆瓣酱，葱姜蒜7锅里加少许底油，爆香葱姜蒜8加郫县豆瓣酱9炒出红油10加入炸过的茄子，翻炒几下11加适量生抽12炒匀炒香即可。小窍门1、油温高些炸茄子，吸油相对较少。2、豆瓣酱和生抽都有咸度，我没加盐
2021-11-22 11:36:14
1葱香味手抓饼胚2张，鸡蛋一个打散成蛋液备用。2平底不粘锅刷一层薄油，放入饼胚，无需解冻。3中小火煎大约1分钟，饼胚变软，颜色微微变透明，此时倒入一半蛋液。4用刷子均匀涂抹开，再煎约1分钟，蛋液成半凝固状态。5小心把饼胚翻面，此时底面朝上，已煎熟。有蛋液那面朝下，再煎一分钟左右。6把有蛋液那面煎熟即
2024-05-06 17:55:47
1原料大集合:低粉、泡打粉已放入低粉里、淡奶油、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓。2先把蔓越莓加葡萄酒泡一会儿。3低粉泡打粉混合过筛。4加入砂糖拌匀。5黄油无需软化，直接切成小丁，放入面粉里。6先用切刀切拌。7再下手搓成粗玉米粉状。8加入牛奶和淡奶油。9粗略揉成团。10加入泡软沥干水分并切碎的蔓越莓，这步忘
2022-12-06 13:59:20
1腊肉用水冲洗一下，去掉表面浮沉，入蒸锅蒸十分钟。2蒸好的腊肉取出，切片。3韭菜洗净控水。4切段，韭菜白与韭菜叶分开放。5锅里注油烧热，爆香姜丝。6下腊肉。7翻炒几下，不要炒久了，炒时间长了腊肉干硬。8下入韭菜白，大火快炒几下。9加入韭菜叶，同时加盐。10快速翻炒均匀即可。
2022-11-13 14:46:28
1茄子洗净，去皮。2削下来的茄皮留着。3切条。4切好的茄条里加入1大勺淀粉。5晃动小盆，让茄条表面挂上一薄层淀粉。6锅里注油烧热，油温五六成热时下茄条，炸至表面金黄定型后捞出。7锅里油重新烧至七八成热，下炸过的茄子复炸。8复炸能逼出一部分油脂，炸好的茄条颜色更深一些。9小碗里加入1大勺蚝油。102勺
2021-11-22 11:40:26
1茄子皮适量。2锅里坐水烧开，加点盐。3下茄子皮。4把茄子皮煮熟。5捞出过凉水。6沥干水分放入容器里。7小碗里加蒜末，葱末、香菜末，辣椒粉。8锅里注油烧至冒青烟。9把热油浇入小碗里，拌匀。10加入糖，醋、生抽、盐拌匀。11把调味汁浇在茄子皮上。12拌匀即可。
2021-11-22 11:40:30
1买了一大条五花肉，这是分割后的一块，肉皮被我剔下来做皮冻了做回锅肉一般是带皮的。去皮五花肉洗净后放入凉水锅里2煮15-20分钟，捞出，冲去表面浮沫，彻底放凉3买了一捆毛葱苗4取适量毛葱苗洗净5切段，葱白和葱叶分开放6准备姜蒜、郫县豆瓣酱7放凉后的五花肉比较容易切薄片8锅里加一小勺底油9下五花肉10
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38