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2024-04-25 05:06:25
1红薯淀粉。2加水浸泡半小时左右。3这是泡好的淀粉，可见淀粉已沉底，上层为清液。4倒掉上层大部分清液，留少许液体和沉底的淀粉一起抓成淀粉糊。5猪肉切小块。6加入淀粉糊里，抓匀。7再加点植物油，加油可以让炸好的肉表皮更酥脆。8抓匀。9锅里注油烧热，油温大约6成热时下肉块，炸至微微焦黄定型后捞出。10锅
2022-12-06 06:50:31
1干豆腐切宽段，再改刀切丝。2切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。3加1大勺糖，1小匙盐，加少许香油。4加1大勺白醋。5加麻椒油。6加1勺油辣子。7这是已经炸好的葱油，没有可以现做，用小葱、圆葱、小洋葱等加油熬至葱焦黄酥香即可。8取2勺葱油放入锅里烧热。9把热葱油浇在干豆腐丝上。10拌匀即可，微麻微辣，还
2024-05-17 06:54:47
过年时，妹妹给了一盒带鱼，20多条吧，基本都是比较窄的，好像只有5条宽的。其实我们还真的比较爱吃窄的带鱼，更有味。妹妹说，窄的虽好吃，可买时花的却是宽带鱼的钱，商家太能糊弄人了。我们一致决定，以后绝对不买这种成盒的带鱼了，只买散装的。
2024-02-18 18:20:07
1用豆浆机自带量杯称取黄豆和红豆合计3/5杯，其中黄豆占大部分，红豆一小部分。2豆子洗净，加水浸泡过夜。3这是第二天早上泡好的豆子。4山药去皮洗净，切小块，枸杞水洗掉表面浮沉。5一起倒入豆浆机，加水至上下水位线之间。6选择“五谷豆浆”，运行至程序结束。7免滤豆浆机，做好的豆浆无需过滤，很细腻，直接喝
2022-12-18 02:24:08
1一半面粉用沸水烫成面疙瘩。2另一半面粉用凉水搅成面絮。3加适量植物油，我加的熟豆油。4揉成面团，面团比较软，有些粘手，无需理会。饧面半小时左右。5粉丝加温水泡软。6萝卜洗净擦丝，我用的青萝卜，只用了半个。7加点盐，拌一拌，腌制十多分钟。8这是杀出的汁液。9萝卜丝攥干。10剁碎，不用剁的很碎。11泡
2021-11-22 11:24:09
1平菇剪掉根部，撕条，洗净。2焯水。3焯水后的平菇过凉水。4尖椒、干辣椒分别切块，红辣椒水洗一下，炒时不易糊。5锅里注油烧热，下葱姜、红辣椒，小火炒香。6调大火，下攥干水分的平菇，翻炒一会儿，去除一部分平菇的水分。7加蚝油和生抽，炒匀，炒香。8加尖椒，翻炒几下。9加盐，炒至尖椒断生即可。
2021-11-22 11:25:30
1这是18年秋季，榛蘑正当季时采摘的，洗净焯水后直接冷冻于冰箱，吃时取出解冻即可。解冻后的榛蘑淘洗一下，控水备用。2小白菜洗净。3小白菜焯水，不要焯老了，后面还要炒，在沸水里滚开即可。4焯水后过凉水。5切段。6锅里注油烧热，下葱姜爆香。7下榛蘑，翻炒一会儿。8加入小白菜，翻炒几下。9加蚝油炒匀炒香。
2022-12-12 14:07:28
1熟猪肚半个，表面的大块油脂被我剔掉了2猪肚切条3杭椒洗净，斜切片4葱姜蒜切片，红辣椒切断5锅里注油烧热，下葱姜蒜、辣椒炒香6下猪肚7翻炒几下，加入生抽8翻炒一会儿，炒出香味9加入杭椒翻炒几下10加盐调味11炒至杭椒断生即可12成品，咸香微辣。
2021-11-22 11:25:52
1北豆腐一块。2对半切开，两块大概各自成正方体。3两边各放一根筷子，如图，垂直下刀，把豆腐切成连刀片，因为有筷子挡着，豆腐不会完全切断。厚度约0.5厘米，刀功好的可以切的再薄一些。4如图，把切好的豆腐旋转90度，继续垂直下刀，切成约0.5厘米的连刀片。每次出刀时要小心，不能用力过猛，否则切好的豆腐丝
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