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2021-11-22 11:07:46
1用豆浆机自带量杯量取黄豆4/5杯。2洗净，加水浸泡过夜。3这是泡好的黄豆。4桂圆干和大枣。5大枣去核剪成小块，桂圆干取果肉。6泡好的黄豆再洗洗，和桂圆干大枣丁一起倒入豆浆机。7加水至上下水位线之间。8选择“五谷豆浆”程序，运行至程序结束即可。9成品，自带甜味。
2024-05-25 20:09:07
1称取面粉1杯，约160克。2奶锅里加细砂糖和水。3煮开。4把糖水倒入面粉中，快速搅拌面粉。5稍放凉后下手揉成面团。6黑白芝麻炒香。7磨成粉。8熟花生擀碎。9把黑白芝麻粉和花生、红糖（我家的红糖放久了干硬结硬块了，我用料理机打成粉了）放到一起，拌匀。10面团放在案板上，加点油再揉揉，更光滑。11搓长
2024-04-04 08:46:18
1娃娃菜洗净，切段，帮和叶分开放。2蒜切末，辣椒切圈。3锅烧热，凉油下蒜末、辣椒圈炒香。4下娃娃菜帮，翻炒一会儿。5加入娃娃菜的叶子，翻炒几下。6加盐调味，炒匀出锅。7成品，清甜。
2024-03-16 17:48:22
1原料大集合:软化的黄油、低粉已加入泡打粉、蛋液、杏仁粉、糖、即食燕麦片、杏仁片。2软化的黄油里加入细砂糖。3用电动打蛋器把黄油打发。4分次加入蛋液，每次都搅打至蛋液完全吸收后再加入下一次。5这是蛋液全部加完，搅打均匀的状态。6加入混合过筛的低粉和泡打粉。7加入燕麦片和杏仁粉。8翻拌均匀，不要过度搅
2024-05-23 14:31:06
1冷冻黏玉米粒（熟的）、冷冻甜豌豆。2胡萝卜去皮切丁。3三种丁一起入沸水中焯水。4锅里注油烧热。5下三种丁，翻炒几下。6加1调料匙糖。7再加适量盐炒匀。8加水淀粉勾薄芡出锅。9成品。
2024-04-04 06:28:41
这次的面团比较特殊，特殊在饧面时间超长，大概饧面15个小时。不要被这个时间吓到，准备面团很容易，有10-20分钟的空闲时间足以，剩下的就看自己想什么时候烙饼吃了。300克面粉和成的面团，我分成了4份，做了4张不同口味的饼，今天分享的是葱花油酥饼。
2024-01-17 17:47:34
这是和上一菜谱《酥软葱花饼》一起做的椒盐味油酥饼，同样的面团，只是油酥的做法和饼胚的折叠方法有些许不同。当然，成品的口感和味道一定是不同的。
2021-11-22 11:11:03
用的还是菜谱《酥软葱花饼》的那个面团，做这个饼时，面团已在冰箱冷藏饧面近40个小时。油酥用的香辣孜然油酥，第一次做这个口味的，口感相当惊艳，值得一试。
2024-04-07 16:58:00
1小碗里加蚝油、生抽、糖、盐。2加水、淀粉，搅拌均匀备用。3大蒜切末备用。4整棵生菜掰成一片片，洗净，外层较大生菜掰开，一分为二。5锅里坐水烧开，加点油和盐。6下生菜，在沸水中翻个个立刻捞出控水，几秒钟即可，不要焯过头了。7焯过并控过水的生菜码放在盘子里。8锅烧热，凉油下蒜末炒香。9倒入碗汁。10煮
2024-04-15 05:14:39
1杏鲍菇一根，比较粗胖，洗净。2纵向对半切开。3入蒸锅蒸12分钟左右。4蒸杏鲍菇时准备调料:小葱切末，蒜切末。5葱末，姜末和辣椒粉放到小碗里。6锅里加点油烧热。7把热油浇到碗里。8加入生抽、香醋。9糖，盐。10最后再加麻椒油，一起拌匀（我用的网购的永丰和的麻椒油，可以自己用麻椒做，更新鲜味道更好）。
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