烟雨心灵的菜谱

共1145个菜谱

扒茄条

2021-11-22 11:02:20

1紫皮长茄子4根，洗净2去皮3切条4加2勺淀粉5晃动盆，让茄条表面沾上一薄层淀粉6锅里注油烧热，油温要高些，六七成热，下茄条，中火炸7炸至切条金黄定型8捞出备用9炸茄条的同时准备酱汁，小碗里加1勺甜面酱10加入蚝油、生抽11再加入适量清水，搅拌均匀12锅里注油烧热，爆香葱姜末13倒入酱汁，小火炒香1

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双耳炒芹菜

2024-06-09 01:32:35

非常清淡的小炒，节后清肠刮油菜。

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水煮鱼

2024-02-16 18:03:08

亲戚给了我一袋水煮鱼料，我基本上参照料包上的说明做的这一大碗水煮鱼。用的3.5斤的草鱼，做好的水煮鱼用我家最大的碗（直径25厘米），装的都快溢出来了????下次再做，我看得直接用大盆装了????????看到3.5斤鱼做出的菜量，我家先生说，饭店的水煮鱼指不定抽条了多少呢，还是在家吃实惠???????

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浇汁皮蛋

2023-03-28 01:39:19

1小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。2再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋，拌匀，放置几分钟。3松花蛋3个，去壳，洗干净。4用棉线把松花蛋一分四份，用棉线特别好使，比用刀切好使太多。用刀切容易粘刀，切面也不一定漂亮。5切好的松花蛋码放在盘子里，摆成花型。6把调好的味汁浇在松花蛋上就可以吃了。小窍门松花蛋的品质

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家常烙饼

2022-11-23 07:42:24

我家最常吃的就是这种半烫面的饼。柔软且不乏筋道，操作也不需要太多技巧。我经常晚上和好面，第二天早起做。烙好的饼搭配粥、豆浆、牛奶、汤都可以。

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可可红茶饮

2021-11-22 11:03:34

1红茶1小袋2加水约1千克3选择“花茶”功能，水沸腾后自动煮茶15分钟4取1勺可可粉，我用的好时醇黑可可粉5可可粉加入玻璃杯里6冲入红茶水7依个人口味，加入糖即可。不加也行8搅拌至糖融化即可9中西合璧，混搭可可红茶

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可可奶茶

2021-11-22 11:03:36

1红茶1小袋2加水约1千克3选养生壶“花茶”功能，自动煮茶15分钟4取1勺可可粉5冲入红茶水6茶水量大约为杯子的2/3，搅拌至可可粉融化7加入纯牛奶8最后依个人口味加入糖9搅拌至糖融化即可小窍门喜欢奶味浓的多加牛奶

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香辣肉丝

2024-05-25 04:18:37

老爸从山东老家回来，居然带回来一捆香菜，还是摘好了的，不用它做点香辣肉丝，实在对不起老爸的折腾，也对不起这远道而来的“客人”。

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五花肉炖酸菜冻豆腐

2021-11-22 11:03:45

东北的特色菜，再加些猪血肠会更好，可惜家里没有。这菜别的地方吃不着。别说现在发达了，便利了，天南海北想吃什么有什么，还真不一定。一方水土养一方人，也养着一方的动植物。咱这酸菜是自家种的不加任何肥料的大白菜，又是家里人亲手腌制的，天然发酵的，不含任何添加剂。冻豆腐更不用说了，用我们吉林的大豆腐冻制的，

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黄瓜拌双耳

2022-10-29 21:22:00

1泡好的木耳和银耳洗净2入沸水中焯熟3捞出过凉水4香菜个光滑洗净5香菜切段，黄瓜切片6把香菜段和黄瓜片和木耳、银耳放到一起7小碗里加蒜末、海鲜酱油、蚝油、陈醋8加点香油9加辣椒油10再加点糖和盐，拌匀11倒入调味汁12拌匀即可13成品，清淡爽口，开胃清肠。

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