菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干煸肥肠

干煸肥肠

收录时间：2023-01-06 13:55:42 热度：7139℃

干煸肥肠的做法

4张图片

食材明细

主料

大肠头 2根
杭椒 2根
干辣椒 8个

辅料

生抽适量
老抽少许
盐适量
葱段适量
姜片适量
蒜片适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干煸肥肠的做法步骤

1
大肠头2根，已煮熟。
2
切滚刀块。
3
干辣椒切段，杭椒切圈，葱姜蒜切片。
4
锅烧热，不用放油，直接下肥肠。
5
不停翻炒，煸炒出肥肠的油脂，把非常煸至表面焦黄。
6
肥肠盛出备用这是煸出的油脂，弃掉不用。
7
锅里重新加少许底油，凉油下红辣椒段，小火炒香。
8
调大火，下葱姜蒜爆香。
9
倒入煸炒过的肥肠。
10
加生抽。
11
加点老抽，翻炒均匀，炒出香味。
12
加杭椒。
13
同时加盐。
14
翻炒至杭椒断生即可。
15
成品，除了香还是香。肥肠先煸出油脂，不会油腻也没有怪味。

本次制作《干煸肥肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

甜品快手菜万圣节面食立秋便秘大雪健脾傣菜芒种坐月子减压传统美食祛痘汤圆馄饨江浙小吃养肾