菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煎南瓜馒头

水煎南瓜馒头

收录时间：2021-11-22 08:06:52 热度：9885℃

水煎南瓜馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

南瓜约150克
面粉约300克
糖 2勺
酵母 1/2小匙

辅料

牛奶 200ml

美食特点

原味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

水煎南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜去皮切片，入锅蒸熟。
2
用筷子可以轻松捅破就蒸熟了。蒸熟的南瓜取出。
3
压成泥。
4
加入2勺白糖拌匀。
5
加入面粉和酵母。
6
拌匀。
7
加入牛奶。
8
搅拌成柔软偏黏的面团，置温暖处发酵，或者冷藏发酵过夜。
9
这是发好的面团。
10
搅拌排气。
11
手抹油，揪一块面团。
12
整理成橄榄型。
13
平底不粘锅入油烧至油温热，排入南瓜馒头。
14
盖盖子，中小火煎。
15
把底部煎至金黄定型。
16
沿锅边加入适量清水。
17
加水后盖上盖子，继续煎，蒸汽作用下，南瓜馒头表层湿润光亮。
18
继续水煎，当南瓜馒头膨胀轻盈，手压可迅速回弹就说明煎好了。
19
成品，稍放凉后颜色更为金黄，底层焦脆。
20
内部松软，口感微微带点甜味，非常好吃。

本次制作《水煎南瓜馒头》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

健康食谱淮扬菜墨西哥菜私房菜教师节馒头花卷北京小吃蛋糕果酱新疆菜端午节冰淇淋夜宵养肾曲奇清肺止咳北京菜紧致肌肤