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2024-04-09 19:06:55
1鲳鱼去除内脏洗净。2鱼身斜划几刀，两面淋上料酒抹匀盐放上几片姜，腌制一小时入味。3葱切段，姜蒜拍松，香叶、花椒、八角、冰糖备用。4捡去姜片，吸干水分，抹上少量淀粉。5锅内倒入食用油，油烧至六成热，放入鱼炸至两面定型金黄。6另起一平底锅，倒入少量食用油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、香叶翻炒几下
2022-12-09 08:33:40
1牛肉用清水浸泡出血水。2牛肉切成2厘米左右的方块。3冷水入锅，烧沸去除浮沫，清洗干净。4准备葱、姜、花椒、八角、香叶备用。5电压力锅内放入牛肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒，炖制40分钟。6土豆、胡萝卜洗净滚刀切块，洋葱一半切丁一半切成大片。7锅内加入适量食用油烧热，放入洋葱丁炒香，加入土豆、
2024-06-03 06:49:40
1羊肉泡去血水，切3㎝左右的方块。2锅内加入冷水，放入羊肉、姜片、料酒煮沸，去掉浮沫，再次洗净。3准备辅料，姜、蒜拍松，葱白切段，花椒、八角、茴香籽、陈皮、桂皮放入掉料包内。4萝卜切成大块。5锅内加少量食用油，放入冰糖融化。6倒入羊肉，放入葱、姜、蒜、香叶、辣椒，倒入生抽、老抽，翻炒上色。7放入萝卜
2024-05-17 23:47:01
1带鱼去头、内脏、鱼鳍鳞、黑膜，洗净，剪成长短合适的段。2放入白酒、二十几粒花椒、姜丝、盐、胡椒粉翻匀，腌制不少于30分钟。3裹上一薄层淀粉。4锅内倒入适量食用油，油烧至六成热放入带鱼段，炸至金黄捞出。5葱白斜刀切段，蒜拍松，姜切片，碗中加入醋、白糖、生抽、老抽、料酒、少许盐，搅拌白糖融化，再加入适
2021-11-22 20:29:37
1准备食材，葱、蒜、辣椒切片，姜切丝。2菜花用盐水浸泡十几分钟洗净，掰成大小合适的朵，焯水一分钟捞出，五花肉切片，洋葱切条。3锅内倒入食用油烧热，放入五花肉翻炒变色。4放入葱、姜、蒜、辣椒，加入生抽、老抽、料酒继续翻炒四五分钟，防止粘锅可加入适量清水或花椒水。5放入洋葱条翻炒几下。6放入菜花继续翻炒
2024-05-02 08:21:10
1银耳用温水泡发，抓洗干净，撕成小朵。2锅内加入清水烧开，放入银耳焯水一分钟。3焯过水的银耳迅速过凉水，控干水分，黄瓜洗净刮皮拍扁切块，和银耳放在一起。4香菜洗净切段，小米椒洗净切粒，蒜切末，葱斜刀切丝。5香菜、葱丝放入银耳黄瓜盆中。6小碗中加入凉拌醋、生抽、香油、盐、白糖、芥末油、蒜末、小米椒粒调
2021-11-22 20:33:30
1圆白菜浸泡一会，用手把菜叶撕成大片，再清洗一次控去水分。2姜切丝，蒜切片，辣椒剪段。3锅内加入食用油，放入花椒炸香，放入蒜姜辣椒爆香。4倒入圆白菜翻炒几下，放入盐、酱油继续翻炒至菜叶发软。5淋入醋翻炒出锅。
2023-01-09 18:10:38
1土豆洗净削皮，切成小块浸泡一会。2锅内水烧开，放入土豆块，煮至八成熟。3捞出控干水分。4平底锅内倒入食用油，油热放入土豆煎至微黄。5放入蒜末和盐，翻炒几下。6根据个人口味，撒入适量的孜然、椒盐、辣椒面，翻炒均匀。7撒上葱花，出锅。
2023-05-14 21:39:50
1洋葱横向切成薄厚合适的圈，放入盐和胡椒腌制片刻，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。2洋葱圈先后粘匀淀粉和蛋液，再放入面包糠中裹匀。3锅中加入食用油，烧至六七成热，一个一个放入洋葱圈，小火炸至金黄。
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