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清爽解腻开胃菜——凉拌银耳
清爽解腻开胃菜——凉拌银耳
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2024-05-02 08:21:10 热度:9676℃
1张图片
食材明细
主料
银耳
适量
黄瓜
适量
辅料
葱
1小段
蒜
1瓣
小米椒
适量
香菜
1颗
配料
凉拌醋
3匙
味极鲜生抽
1匙
香油
适量
盐
适量
白糖
少许
芥末油
2滴
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
清爽解腻开胃菜——凉拌银耳的做法步骤
1
银耳用温水泡发,抓洗干净,撕成小朵。
2
锅内加入清水烧开,放入银耳焯水一分钟。
3
焯过水的银耳迅速过凉水,控干水分,黄瓜洗净刮皮拍扁切块,和银耳放在一起。
4
香菜洗净切段,小米椒洗净切粒,蒜切末,葱斜刀切丝。
5
香菜、葱丝放入银耳黄瓜盆中。
6
小碗中加入凉拌醋、生抽、香油、盐、白糖、芥末油、蒜末、小米椒粒调汁。
7
将调好的汁料倒入银耳盆中。
8
搅拌均匀,倒入盘中。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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