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2021-11-22 22:00:17
1酵母放入温水中化开，慢慢加入面粉，用筷子搅拌成絮状。2揉成光滑的面团，盖好发酵。3面团发酵至两倍大。4取出面团放在案板上，撒上面粉揉至排气。5揉成长条，切成大小合适的剂子。6把小剂子揉成长条擀薄，从一端向另一端卷起竖立。7按扁，擀成直径10厘米左右厚1.5厘米左右的圆饼，再醒10分钟。8加热电饼铛
2024-05-19 03:22:27
1处理好的猪蹄剁成块，冷水浸泡片刻。2香菇、黄豆、花生豆提前泡1小时。3准备调料，花椒、八角、辣椒、香叶、桂皮可放入调料包。4冷水放入猪蹄，加入料酒煮沸，去腥味和浮沫。5捞出用温水洗净浮沫。6加入老抽、生抽、料酒、盐、冰糖，翻拌均匀腌制一下。7连同酱汁一起倒入电压力锅，加入清水没过猪蹄，加入香菇、花
2021-11-22 22:07:43
1木耳、银耳泡发，洗净。2西芹洗净斜刀切段。3木耳、银耳和西芹分开焯水各一分钟左右。4葱、蒜切碎。5锅内加入食用油烧热，放入葱姜炒香。6倒入焯过水的西芹，翻炒几下。7倒入木耳、银耳翻炒均匀，加入盐、蚝油继续翻炒3分钟左右。8倒入盘中。
2024-03-05 07:31:49
1剁好的肉馅加入葱姜末、盐、料酒、胡椒粉、生抽和少许水，搅拌均匀放置片刻。2豆皮切成长10厘米、宽8厘米左右的长方形，金针菇洗净切去根，胡萝卜洗净削皮切成丝。3豆皮焯水1分钟捞出。4豆皮摊开，在一边放上肉馅、金针菇、胡萝卜丝，向另一边卷起来，用牙签固定。5摆入盘中。6放入笼屉上开锅后蒸10分钟。7一
2024-05-09 07:04:41
1肉馅放入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒水搅拌均匀。2千张切成大片，焯水1分钟，捞出放凉。3将肉馅、金针菇、胡萝卜丝放到千张的一端。4将千张向另一段卷起来，用牙签固定。5摆入盘中，放入锅内笼屉，水开后蒸10分钟。6锅内加入适量清水、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖小火烧开，再加入水淀粉，不停的搅拌
2022-08-14 18:48:50
鱼香肉丝是一道传统名菜，以鱼香味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，在民国时期由四川籍厨师创制而成。菜品色泽棕红，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁。
2023-01-10 08:13:45
1洋葱、胡萝卜、青椒切丁，葱蒜切末。2鸡蛋打入碗中加少许盐搅散。3锅内倒入少许食用油烧热，倒入蛋液滑炒至凝固，盛入盘中。4锅内再次倒入食用油烧热，放入葱蒜末炒香，放入洋葱、胡萝卜、青椒，加入适量盐翻炒1分钟，倒入米饭。5加入酱油翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋继续翻炒出酱油的香味。6撒入葱花，关火搅拌均匀。
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