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2021-11-22 15:42:20
1海米泡软，冬瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片。2葱、蒜切片，姜切丝。3锅内倒入植物油，烧热加葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。4放入海米翻炒几下。5倒入冬瓜片翻炒至发软，加入蚝油、盐继续翻炒几下。6出锅装盘。小窍门1、依个人口味加入辣椒，也可不放。2、可不放木耳，打开冰箱看到打卤时剩下几朵的木耳，就翻炒进去了。
2021-11-22 15:49:00
1准备翅中和翅根，也可选用一种。2葱白切段，姜拍松切块，花椒、八角、香叶、陈皮、小茴香、辣椒放入调料包。3鸡翅洗净，放入冷水锅中煮沸去浮沫，捞出再次洗净。4锅内倒入少许食用油加入冰糖，小火待冰糖融化。5放入鸡翅、料酒、生抽、老抽翻炒至上色均匀，放入葱姜翻炒几下。6将翻炒好的鸡翅倒入电饭锅内，加水没过
2021-11-22 16:12:57
1玉米面中加入沸水，边加水边用筷子搅拌至没有干面粉。2碗中放入苏打，用凉水化开。3待图一中玉米面冷却后加入苏打水和均匀，偏软一些。4用手沾水，做成自己喜欢的形状，放入笼屉。5大火水开后转中火蒸20分钟，关火后等2分钟开盖出锅。
2022-10-15 23:29:53
1洋葱、青红椒、火腿肠切丁，鸡蛋打散加入少量盐，米饭划开备用。2葱蒜切片，姜切末，葱叶切碎。3将鸡蛋炒出备用。4平底锅内倒入食用油烧热，放入葱姜蒜爆出香味，倒入少量酱油。5放入洋葱、青红椒、火腿肠丁翻炒片刻。6倒入米饭、鸡蛋，继续翻炒至米饭入味。7放入葱花翻炒，出锅。小窍门炒饭也可放入胡萝卜丁、芹菜
2024-04-09 23:28:47
1排骨剁成小段，葱切段，姜拍松切片。2冷水浸泡排骨半小时，去血水。3锅内加冷水和排骨，煮沸后去除浮沫、洗净。4电压力锅内放入排骨和葱、姜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、醋、冰糖，加适量水，炖制45分钟。5出锅，撒上香菜。
2024-03-16 04:55:57
1尖椒切丁，葱叶切碎，虾皮适量备用。2鸡蛋打入盆中，加入虾皮、尖椒丁和葱花，搅拌均匀，放入少许盐（虾皮本身咸，所以盐量根据虾皮多少放入）。3锅内加入食用油，烧至八成热倒入鸡蛋，翻炒蛋液成型。
2024-04-09 21:52:15
1芹菜洗净切段，豆皮切丝。2葱、姜、蒜切末，辣椒切段，花椒、麻椒适量。3豆皮、芹菜分别焯水，捞出备用。4平底锅倒入食用油，油热放入花椒、麻椒炸出香味，放入一匙郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱、姜、蒜末、辣椒、生抽翻炒。5加入适量清水，水沸腾后倒入芹菜和豆皮。6加入蚝油、盐，中火煮8分钟。7收汁出锅。小窍门
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