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2021-11-22 21:35:51
1土豆洗净削皮，切成均匀的长条，放入清水洗去表面的淀粉。2锅内倒入清水烧开，放入土豆条和盐，煮2、3分钟。3捞出控干水分。4土豆条抹上少许淀粉。5锅内放入食用油，烧至六成热，放入土豆条，小火炸至微黄控油捞出。6大火复炸一次，捞出控油。
2021-11-22 21:38:56
1带鱼剪掉头、尾、鳍，去除内脏和黑膜，洗净剪成段。2放入姜丝、花椒、盐、胡椒粉，淋入白酒拌匀，腌制30分钟以上。3带鱼粘上薄薄的一层淀粉。4锅内倒入食用油烧至六成热，一段一段放入带鱼，中火炸。5炸至两面微黄，捞出控油。6锅内倒入少量食用油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。7放入带鱼，倒入刚没过带鱼的清水，
2024-05-29 07:53:14
1豆腐切成厚0.5厘米左右的三角形，青椒、胡萝卜切片。2香菇、木耳泡发，香菇切成片，木耳撕成小朵，葱蒜切成末。3碗中加入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油，再加入适量清水搅拌至盐和白糖融化。4豆腐焯水1分钟，香菇、木耳焯水1分钟，捞出控水。5锅内倒入少许食用油，放入豆腐，煎至两面金黄取出。6锅内倒入食用油放
2023-01-06 20:31:47
虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋。此菜蛋形美观，色泽艳黄，风味别致，携带方便，贮存期较长，实为春、秋季节外出旅游携带的方便食
2022-12-17 16:01:37
1排骨用清水浸泡30分钟，倒掉血水。2冷水放入排骨，加入1匙料酒煮去浮沫。3捞出用温水洗净，放入锅中。4葱切段，姜切片备用。5加入花椒、八角、葱、姜、盐、料酒2匙、醋、冰糖。6加入适量热水，压力锅炖制50分钟。7捡出调料，加入胡椒粉和香菜。
2024-02-17 00:10:01
1鸡腿剁成小块，用清水浸泡30分钟，中间换几次水，将血水全部泡出。2葱切段，姜切片，辣椒和蒜不用切，青椒切块。3炒锅内倒入菜籽油和芝麻油烧至微热，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。4倒入鸡块、米酒、酱油、冰糖、盐、老抽、料酒翻炒几下。5倒入电压力锅中，炖制25分钟。6捡出葱、姜、蒜、辣椒。7放入青椒，开盖收
2021-11-22 21:52:35
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
2021-11-22 21:55:10
1茄子洗净去皮，切成丝，放入清水中浸泡一下。2捞出控一下水。3葱姜切末，蒜2瓣切末1瓣切片备用。4锅内倒入少量食用油，放入蒜瓣和葱姜末爆香。5放入茄丝，翻炒至茄丝变色，加入盐、蚝油。6炒至茄丝熟透关火，放入蒜末搅拌均匀。7成品图。小窍门蒜末一定关火后放入，这样就会有淡淡蒜香味。
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