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2024-05-24 23:36:25
1里脊肉泡去血水洗净切丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉和适量清水，用手抓匀，加入少许食用油封肉，腌制片刻。2青椒洗净切丝，葱白切小段，蒜切片，姜切丝。3锅烧热加入食用油，放入腌制过的肉丝，滑炒至肉丝变色。4放入葱、姜、蒜翻炒几下，加入老抽继续翻炒上色。5放入青椒丝，翻炒2分钟左右。6加入适量清水
2022-10-16 08:21:39
1带鱼剪掉头和尾，处理干净，剪成长短合适的段。2带鱼两面抹匀料酒和盐，放入一半姜丝、花椒，撒上少许胡椒粉翻拌均匀，放入冰箱腌制30分钟以上。3捡去花椒、姜丝，厨房纸吸干带鱼段上的水分。4粘上薄薄的一层面粉。5热锅倒入少量食用油，放入葱、姜、辣椒丝煸出香味。6放入带鱼段，中小火煎至两面金黄即可。7成品
2022-12-29 22:50:11
1牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。2冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。3白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。4电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。5捞出牛肉块放凉。6捞出牛肉汤中的其他辅料，放入萝卜片和盐炖煮10分钟左右。7牛肉放
2022-11-15 20:21:30
烤冷面源于黑龙江省鸡西市密山市，是黑龙江地方特色小吃，起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。
2022-10-08 22:54:17
辣子鸡，是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜色泽棕红油亮，麻辣味浓、咸鲜醇香，略带回甜。
2024-05-31 22:59:16
1虾仁开背去除虾线洗净，加入料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制一会。2豌豆和玉米剥粒，锅内水烧开，焯水2分钟左右。3捞出放入冷水中，浸泡一下控干水分。4葱、姜、蒜切末。5锅内倒入食用油，放入虾仁翻炒至变色。6放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。7倒入豌豆和玉米，加入蚝油和少许清水翻炒。8加入少许白糖，翻炒收汁。9成
2022-11-24 22:27:19
焖面（Braised String Bean with Noodle），是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜、豆角和猪肉。其他随自己喜好而
2022-12-09 06:51:10
俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。此道茄汁鹌鹑蛋酸甜爽口，色泽红润。
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