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2024-05-18 09:21:16
1粉条用冷水浸泡后用热水煮软，放入少许食用油和酱油搅拌均匀备用。2土豆洗净削皮，切丝或擦丝后洗去淀粉，用冷水浸泡备用。3小葱切段，干辣椒泡水后切段，蒜切片，姜切丝。4锅内倒入食用油烧热，放入花椒炸香，关火捞出花椒，开火放入辣椒、蒜、姜炒香。5放入土豆丝翻炒几下。6放入粉条，加入盐翻炒至土豆丝断生，撒
2021-11-23 02:34:59
1牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。2尖椒洗净切块。3蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。4锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。5放入蒜片、辣椒段和老抽，翻炒至牛肉六七成熟。6放入尖椒，继续翻炒2分钟左右。7撒入葱花。
2021-11-23 02:40:21
1秋葵洗净，切去根和尖，从中间切开。2粉丝用凉水泡软。3蒜切末，小辣椒切成小段。4碗中加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、盐和适量清水调成汁料。5锅中加入食用油烧热，放入蒜末和辣椒段爆香。6倒入汁料烧开。7粉丝放入盘底，秋葵摆在粉丝上，浇上烧好的料汁。8放入锅中烧开后，转中火蒸6分钟。9撒上葱花。
2024-03-19 06:04:56
1腐竹和粉丝用冷水泡发。2金针菇切去根，用清水泡一会洗净。3准备剁椒酱和蒜末。4碗中加入蒸鱼豉油、蚝油和盐，倒入适量清水调汁。5粉丝剪短铺到盘底，腐竹切段。6粉丝上铺上金针菇，再摆上腐竹段。7锅内倒入食用油烧热，放入剁椒酱和蒜末炒香。8倒入调好的酱汁烧开。9均匀的浇到腐竹上。10放入笼屉蒸8分钟，撒
2024-05-06 19:14:20
1龙利鱼柳解冻后洗净，切成小块，加入盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。2番茄洗净划十字刀，放入开水中烫一下，剥皮切丁。3金针菇切根洗净，焯水2分钟左右捞出。4锅内水烧开，放入龙利鱼焯一下水。5锅内倒入食用油烧热，放入葱姜丝炒香，放入番茄丁和金菇翻炒几下，倒入适量清水烧开。6放入焯好水的鱼块
2024-04-21 19:26:40
1龙利鱼柳解冻洗净，用厨房纸吸干水分。2斜刀切成片放入容器内，加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐抓匀，再加入少许食用油拌匀，腌制十几分钟。3木耳泡发撕成小朵，青椒洗净切块，葱切碎，姜切丝。4锅内倒入适量食用油烧热，倒入腌制好的鱼片滑炒至鱼片变色盛出。5锅内倒入食用油烧热，放入葱姜煸炒出香味，倒入青椒、木耳翻
2022-12-12 05:40:40
罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独
2021-11-23 09:23:01
1鱼骨、干贝和其他菌类用温水泡发，清洗干净捞出。2排骨切成段，用凉水泡出血水。3排骨冷水入锅，加入适量料酒烧开，煮出浮沫，捞出洗净。4葱切段，姜切片。5排骨和泡发的菌类、鱼骨、干贝一起放入电压力锅内，加入姜片、葱段、盐，炖制50分钟左右（或用砂锅炖2小时左右）。6捡出姜片、葱段，盛出。
2024-04-26 21:07:43
锅塌豆腐是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜；锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。
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