手机版
2021-11-23 10:50:20
1将五花肉洗净后放入冷水锅中，下入葱段、姜片、香叶、八角和桂皮。2煮20分钟捞出过凉水洗去浮沫。3将五花肉放入盆中，在猪皮上倒入老抽。4将五花肉四边都涂满老抽。5用牙签在猪皮上扎眼，使老抽能够渗入内部猪肉组织。6起锅烧油。7油温六成热将五花肉表皮放入锅中炸制。8为防止油滴飞溅盖上锅盖。9待五花肉在炸
2021-11-23 10:50:20
1蟹味菇和海鲜菇洗净后焯烫。2青红椒去蒂去籽切片。3起锅烧油。4炒香葱段蒜片和小米椒。5下入双菇翻炒。6倒入耗油翻炒均匀。7下入食盐、十三香和鸡精翻炒。8成品图。
2024-05-31 05:27:55
1准备食材：杏鲍菇，葱姜蒜末和小米椒圈，香菜碎，白熟芝麻。2杏鲍菇用刮刀刮成片。3开水锅中焯烫。4将杏鲍菇片捞起时其柔软的像面条。5过凉水并沥干水分。6加入葱姜蒜末和小米椒圈，加入食盐。7起锅烧油。8将热油淋在碗中。9调酱汁：将1勺鸡精倒入碗中。10倒入生抽。11倒入香醋。12加入白砂糖。13搅拌均
2021-11-23 10:50:22
1准备食材：五香豆腐干，松花鹌鹑皮蛋，蒸熟的四川腊肠。2将松花鹌鹑皮蛋去皮并洗净，四川腊肠切均匀大小的薄片，五香豆腐干切斜刀。3摆盘（突出了食材的多样性，我取名为“群英荟萃”）。4准备葱姜蒜末和小米椒圈。5起锅烧油。6将热油淋在碗中。7加入生抽。8加入香醋。9将蘸料浇在腊肠和松花鹌鹑蛋及五香豆腐干的
2024-04-30 05:39:25
1准备食材：卤熟的牛腱子，葱姜蒜末和小米椒圈。2牛腱子一分为二再切片。3依次摆盘。4将葱姜蒜末和小米椒圈放入碗中。5起锅烧油。6将热油浇在碗内。7加入生抽。8加入香醋。9将蘸水放入盘中，非常的高颜值。10成品图。
2022-12-20 06:56:29
1鸡爪泡水解冻。2剪去脚趾。3准备葱结、姜片和蒜瓣。4准备香叶，干红辣椒，八角，桂皮，花椒和小茴香。5冷水下锅大火烧开焯烫1分钟。6飞水冲凉并洗去浮沫晾干。7起锅烧油炒香姜片和拍碎的蒜瓣。8下入其他香料爆香。9下入鸡爪翻炒。10倒入热水淹过食材。11加入老抽2勺。12加入生抽2勺。13加入白酒2勺。
2021-11-23 10:50:52
1从鱼档买来一条草鱼，将鱼鳞和鱼腹和鱼鳃清理干净。2切去头和尾。3用刀将鱼身片成两片。4用刀将鱼刺（鱼骨）剔除。5将一边的鱼身切成两段。6用刀竖向地相隔1厘米切竖刀（鱼皮不能切断）。7再将鱼片旋转90℃横向相隔1厘米切横刀。8这是鱼片横竖分割后的样子。9准备料汁：碗内倒入生抽，白酒，食盐和姜末。10
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38