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2024-04-30 23:28:48
1准备油麦菜。2洗净后切段放入锅中烧水焯烫（加入食盐、食用油可使菜叶子焯烫后更加翠绿）。3准备蒜蓉。4起锅烧油。5倒入花椒粒爆香。6铲出炸焦的花椒弃用。7提前将蒜蓉装入碗中。8将热油倒入碗中。9加入食盐。10加入生抽。11加入香醋。12搅拌均匀后淋在油麦菜之上。
2021-11-23 10:05:19
1准备食材：老抽，葱花，食盐，辣椒油，白砂糖，水淀粉，料酒，老豆腐。2豆腐切小块入锅中烧水焯烫。3捞出晾干水分。4调酱汁：将料酒、食盐、老抽、辣椒油，水淀粉分别倒入锅中搅拌均匀备用。5起锅烧油。6下入焯过水的豆腐块翻炒， 加入料汁转动铁锅使豆腐吸满汤汁。7出锅后撒上葱花即可端上桌食用。
2021-11-23 10:06:12
1准备茄子2个。2洗净后去蒂去皮切成段。3上锅蒸10分钟。4调灵魂酱汁：碗中倒入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，食盐，白砂糖，蜂蜜，凉白开，调成灵魂酱汁。5茄子蒸过之后用刀片开，用刀在每一块茄子身体处划数刀，使之散而不断。6起锅烧油。7下茄子条小火慢慢煎制。8煎至两面金黄捞出。9当所有茄条煎
2021-11-23 10:06:27
这是一道好吃下饭的素菜：口味成麻辣鲜香味，又具有六月香豆瓣酱的香气，比肉还要好吃。我一直在探寻如何用素菜做出开胃下饭的菜品，平时少吃猪肉，多吃牛肉鱼肉和鸡肉，朝着营养结构丰富、膳食结构合理的养生道路迈进。
2021-11-23 10:06:53
1米粉入面包桶加水、加入白砂糖和酵母，启动一次揉面程序。2揉成团的米面团加进黄油再启动一次揉面程序。3揉好米的面团收圆后放入发酵盆内发酵。4发酵至两倍大。5取出面团轻拍排气。6将面团分成六等分。7取一个面团擀成椭圆形。8两边对折整形为橄榄形。9将米面包胚做成纺锤状。10发酵至两倍大。11割包。12割
2021-11-23 10:07:04
1准备食材：洋葱，鸡蛋。2压。洋葱切丝，鸡蛋打入碗中。3准备蒜蓉。4锅中烧油倒入蛋液待其凝固。5翻炒成鸡蛋碎并盛出。6起锅烧油炒香花椒粒。7将炸焦的花椒粒铲出弃用，倒入蒜蓉炒香。8下入洋葱丝翻炒。9加入食盐。10加入生抽。11翻炒均匀。12成品图。
2022-12-03 13:27:25
1五花肉刮去表皮上的猪毛并清洗干净沥干水分。2将五花肉两两对折切开放入盆中，加入生抽老抽和料酒，花椒及八角抓拌均匀。3这是我放入冰箱腌制3、4天的情况，一定要记得，每天都要及时翻面使香料能够均匀渗透与猪肉中。4这是腌了3、4天后挂起来的晾干之情景。5晾干水分的第一日，颜色变深。6这是晾着的第二日的情
2021-11-23 10:08:03
1带鱼扒开鱼腹清除内脏，用刀刮去外面的鱼鳞，切块放入盆中，加料酒去腥加盐，加葱丝和姜片 。2抓拌均匀并腌制2小时。3起锅烧油。4放入带鱼段煎制。5煎成金黄色及时翻面。6成品图。
2024-05-29 06:08:14
1准备食材：蒸熟的腊肉，青椒。2青椒去蒂去籽切片。3准备葱姜蒜末。4起锅烧油。5炒香葱姜蒜末。6下入腊肉翻炒。7下入青椒翻炒。8倒入生抽。9倒入耗油翻炒均匀。10成品图。
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