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拌白菜丝胡萝卜丝海蜇

小家有女初长成

收录时间：2021-11-23 10:51:30 热度：2347℃

拌白菜丝胡萝卜丝海蜇的做法

1张图片

“ 大年期间，饭桌上不能只有荤菜而少了素食的凉拌菜。 ”

食材明细

主料

包装海蜇头 1袋
白菜 2片
胡萝卜 1个

辅料

香醋 1勺
香油 1勺
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

拌白菜丝胡萝卜丝海蜇的做法步骤

1
准备食材：袋装海蜇头（含调料包），胡萝卜1个，白菜2片。
2
白菜洗净后切细丝。
3
将白菜丝放入盆中加入适量的食盐腌制半小时，腌岀水分。
4
胡萝卜洗净擦丝。
5
装入碗中撒入食盐腌制半小时。
6
白菜丝挤出水分。
7
胡萝卜丝挤出水分。
8
将白菜丝和胡萝卜丝放入锅中，加入开了封的海蜇头。
9
倒进调料包中调料。
10
加入香醋。
11
倒入香油。
12
搅拌均匀。
13
撒上葱花超级解油腻，酸爽开胃。
14
成品图。

本次制作《拌白菜丝胡萝卜丝海蜇》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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