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2024-06-16 16:38:23
1食材:麻辣香肠、蒜苗切段、姜、干辣椒、小米椒。2香肠冷水下锅煮十分钟。3冷却后切片。4锅中油热放入姜、小米椒和干辣椒煸香。5放入蒜苗梗翻炒半分钟。6放入香肠轻轻翻炒几下。7放入少许的生抽。8放入少许的水。9放入蒜苗叶轻轻翻炒几下断生即可。10成品图。
2024-06-16 16:38:24
1食材:上海青清洗干净后把梗和叶分开，猪肥肉。2把肥肉放入锅中煸岀油。3放入梗翻炒一分半钟。4放盐调味。5放入上海青叶。6转至变色变软即。7成品图。
2024-06-16 16:38:38
1鸡腿去皮打花刀。2放入花椒和姜蒜。3放入适量的盐。4放入胡椒粉。5放入酱油。6抓匀腌制十五分钟。7放入蒸锅中。8水开后蒸二十分钟即可。9成品图。
2024-06-16 16:38:38
1食材:豆腐泡、肉末、姜、蒜、小米椒。2锅中油热放入肉末炒变色。3放入姜蒜和小米椒炒岀香味。4加入适量的水。5放入豆腐泡。6放入蚝油。7放入生抽。8放入老抽。9放入盐。10放入胡椒粉。11小火煮五分钟撒上葱段翻炒均匀即可。12成品图。
2024-06-16 16:38:42
1食材:老豆腐、猪肉馅。2肉馅中放入盐。3放入胡椒粉。4放入蚝油。5放入生抽。6放入一勺淀粉。7搅拌均匀。8放入老豆腐，捏碎。9搓成丸子滚上面包糠。10油温六成热放入丸子刁，改成中小火炸。11炸至金黄捞岀控油即可。12成品图。
2024-06-16 16:38:59
1食材:山药、五花肉切片、青椒、小米椒、蒜、大葱。2山药去皮切片放入清水中浸泡防止变色。3锅中水开放入一勺白醋。4放入山药焯水一分钟。5捞岀沥干水。6锅中放入少许油润润锅，放入五花肉煸岀部分油。7放入青椒、小米椒、蒜和葱翻炒几下。8放入山药片翻炒均匀。9放入生抽。10放入少许的老抽。11翻炒均匀。1
2024-06-16 16:39:00
1食材:荠菜、猪肉馅、饺子皮。2锅中水开放入一勺食用油。3焯水三十秒捞岀。4荠菜挤干水份切碎。5肉馅中放入鸡蛋、胡椒粉、盐、蚝油、生抽和淀粉。6搅拌均匀。7分次加入葱姜水。8把荠菜放入肉馅中拌匀后加入一勺香油搅拌均匀。9取一张饺子皮放入荠菜肉馅包成饺子。10水开放入锅中。11煮沸后加入三次冷水。12
2024-06-16 16:39:19
1食材:猪瘦肉切小块，青豆。2放入盐和胡椒粉。3放入一个鸡蛋黄。4抓匀。5多放入玉米淀粉。6放入手中攥紧，这样就会比较圆了。7青豆放入锅中煮熟捞岀。8碗中放入一汤勺番茄沙司。9一汤勺生抽。10一汤勺白糖。11半勺白醋。12一点点的盐。13搅拌均匀。14锅中油温烧至六成热（筷子放入油中冒小泡）。15放
2024-06-16 16:39:23
1食材:牛肉切薄片。2放入一勺蚝油。3一勺生抽。4放入少许的盐。5放入淀粉。6抓匀。7放入一勺食用油拌匀腌制二十分钟。8牙签用开水浸泡。9把牛肉用牙签串起来。10油温六成热放入牛肉串。11炸至牛肉边缘微焦捞岀。12倒岀锅中的油，改小火，放入炸好的牛肉串。13放入孜然粉。14放入少许的花椒粉。15放入
2024-06-16 16:39:40
1食材:猪蹄剁成小块，姜葱、干辣椒、八角、桂皮。2猪蹄冷水下锅，放入葱姜料酒。3煮开后撇去浮沫。4捞岀。5锅中油热放入葱姜、干辣椒、八角和桂皮小火煸香。6放入一块火锅底料炒岀红油。7放入猪蹄翻炒均匀。8放入冰糖。9放入一勺生抽。10适量的老抽。11翻炒上色。12放入一点点盐。13放入适量的水中小火煮
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