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收录时间:2025-08-18 17:59:10      热度:1783℃
香辣猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

香辣猪蹄的做法步骤

  • 香辣猪蹄的做法步骤:15
    1
    成品图。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:14
    2
    最后大火收汁即可。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:13
    3
    放入适量的水中小火煮一小时半(也可以放入高压锅中压半小时)。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:12
    4
    放入一点点盐。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:11
    5
    翻炒上色。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:10
    6
    适量的老抽。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:9
    7
    放入一勺生抽。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:8
    8
    放入冰糖。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:7
    9
    放入猪蹄翻炒均匀。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:6
    10
    放入一块火锅底料炒岀红油。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:5
    11
    锅中油热放入葱姜、干辣椒、八角和桂皮小火煸香。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:4
    12
    捞岀。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:3
    13
    煮开后撇去浮沫。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:2
    14
    猪蹄冷水下锅,放入葱姜料酒。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:1
    15
    食材:猪蹄剁成小块,姜葱、干辣椒、八角、桂皮。
本次制作《香辣猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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