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2024-06-16 16:40:09
1食材:五花肉和切片莲藕，小米椒、蒜、蒜苗。2锅中水开放入莲藕。3放入一勺白醋。4焯水一分钟捞岀。5五花肉放入锅中煸岀部分油。6放入蒜、小米椒和蒜苗梗翻炒几下。7放入莲藕。8放入生抽。9放入蚝油。10放入盐调味。11翻炒一分钟。12岀锅前放入蒜苗叶翻炒均匀即可。13成品图。
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1食材:荞麦面、鸡蛋、菠菜。2锅中油热放入鸡蛋煎至两面金黄。3放入适量的水。4水开后放入荞麦面。5放入生抽。6放入蚝油。7煮三分钟放入菠菜。8放入盐调味。9放入胡椒粉即可。10成品图。
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1生菜切段清洗干净。2准备蒜末和小米椒。3锅中油热放入蒜末和小米椒煸香。4放入蚝油。5放入生菜。6放入生菜快炒几下。7放入盐调味即可。8成品图。
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1食材:草鱼腩、胡萝卜、姜丝、葱段。2锅中油热放入胡萝卜翻炒几下盛岀。3锅中留底油放入草鱼腩煎至金黄。4放入姜丝。5放入生抽。6放入老抽。7放入适量的水。8放入盐调味。9煮开后五分钟放入胡萝卜再煮十分钟。10岀锅前放入葱段即可。11成品图。
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1食材:五花肉切块、啤酒。2五花肉放入锅中小火煎至两面微黄。3放入一个八角和姜片。4放入生抽。5放入适量老抽。6翻炒上色。7放入冰糖。8加入一罐啤酒。9再放入适量的水大火煮开改小火炖一个半小时。10最后大火收汁即可。11成品图。
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1食材:平菇撕小条、蒜末、小米椒、香菜。2水开放入平菇。3焯熟捞岀。4轻轻攥干水份。5碗中放入蒜末、熟芝麻和辣椒粉。6淋入热油。7放入生抽、蚝油、盐、白糖、香醋拌匀。8放入小米椒和香菜。9淋入调好的料汁拌匀即可。10成品图。
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1食材:腊肉、上海青、姜丝、干辣椒。2把梗切条。3腊肉放入锅中煮十五分钟。4煮熟切片。5锅中油热放入腊肉。6放入姜丝和干辣椒炒香。7放入上海青梗翻炒几下。8放入蚝油。9放入少许的盐调味。10翻炒两分钟即可。11成品图。
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1食材:鸡蛋液、广式香肠切片。2蛋液中放入少许的盐搅拌均匀。3锅中油热放入蛋液炒散盛岀。4锅中放少许的油放入香肠炒至变色。5放入鸡蛋翻炒几下。6撒上葱花即可。7成品图。
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1食材:菠菜、鸡蛋液、面粉。2锅中水开放入菠菜焯水捞岀。3菠菜切碎、面粉和鸡蛋液放入碗中。4加入适量的水调成面糊。5放入盐调味。6锅中油热倒入面糊转动锅摊成薄饼。7煎至两面金黄即可。8成品图。
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1牛肝切薄片。2放入水中清洗干净血水。3用厨房纸攥干水份。4放入淀粉、胡椒粉、盐、白糖。5抓匀上浆。6放入食用油拌匀放置十分钟。7准备葱、姜、蒜、干辣椒。8锅中油热放入牛肝滑油变色盛岀。9锅中留底油放入葱姜蒜和干辣椒煸香。10放入牛肝。11放入生抽。12翻炒均匀即可。13成品图。
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