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樱桃肉
樱桃肉
笑笑昵
收录时间:2025-08-18 19:49:32 热度:5558℃
1张图片
食材明细
主料
猪瘦肉
适量
青豆
适量
辅料
番茄沙司
适量
蛋黄
适量
白糖
适量
调料
白醋
适量
生抽
适量
淀粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
樱桃肉的做法步骤
1
成品肉。
2
翻炒均匀即可。
3
放入炸好的肉粒和青豆。
4
锅中留一点点的底油,放入调好的料汁,炒至变稠。
5
炸三十秒捞岀。
6
锅中油温升至七成热,放入肉粒复炸。
7
炸至色泽金黄捞岀。
8
放入肉粒中小火炸。
9
锅中油温烧至六成热(筷子放入油中冒小泡)。
10
搅拌均匀。
11
一点点的盐。
12
半勺白醋。
13
一汤勺白糖。
14
一汤勺生抽。
15
碗中放入一汤勺番茄沙司。
16
青豆放入锅中煮熟捞岀。
17
放入手中攥紧,这样就会比较圆了。
18
多放入玉米淀粉。
19
抓匀。
20
放入一个鸡蛋黄。
21
放入盐和胡椒粉。
22
食材:猪瘦肉切小块,青豆。
本次制作《樱桃肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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