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2022-11-12 15:27:58
1香菜洗净切段。2香菜撒点盐腌制十分钟。3红辣椒、蒜切末，嗜辣的可以把红辣椒换成小米椒。4油豆皮切段。5锅中放水，放入油豆皮焯水。6香菜腌制十分钟后倒箅去汁水。7香菜放入深碗中，放入焯好水的油豆皮。8锅中放油，倒入蒜末、红辣椒末、生抽两勺、鸡精少许、一点点白糖煸炒，炒匀后关火。9淋入油豆皮中。10加
2021-11-22 03:06:18
1小河鱼清洗干净。2准备姜丝、干辣椒段、蒜末。3锅中烧热油，放入小河鱼，煎定型后翻面煎。4两面煎金黄。5放入姜、辣椒、蒜末。6加入酱油。7加入醋。8加入平齐的水煮。9放盐调味，大火收汁，关火。10成品。
2024-03-07 18:58:39
1腊鱼洗净。2准备配料。3姜片、蒜末、干辣椒段铺在腊鱼上。4一勺生抽。5少许胡椒粉。6少许白糖。7少许鸡精。8上锅蒸十五分钟。9准备葱花。10腊鱼出锅撒上葱花。11成品。
2021-11-22 03:08:58
1五花肉切大块。2白萝卜洗净去皮切滚刀块。3锅中放少许油，放入五花肉煸炒至微黄。4放入少许白糖炒化。5放入酱油翻炒下。6放入白萝卜翻炒。7放入少许蚝油翻炒。8加适量水焖。9放盐、鸡精调味，大火收汁，关火。10成品。
2021-11-22 03:09:00
1皮蛋剥壳洗净。2线洗净，两头一拉皮蛋就切开了。3皮蛋分成四瓣。4蒜、姜切末。5小米椒切末。6切好的皮蛋摆到盘子里，切碎的可以摆在中间7锅中放入少许油烧热，放入蒜末、姜末、辣椒末稍微煸一下。8煸好的蒜末、姜末、辣椒末铺到皮蛋上。9调汁：一勺生抽、两勺香醋、一勺芝麻油、鸡精少许。10调的汁淋在皮蛋上。
2021-11-22 03:10:58
1小鲫鱼洗净，撒上盐腌制一小时。2腌制好后洗去表面多余的盐。3两面抹上淀粉。4锅中放油，油热后关小火，放入小鲫鱼。5小火慢煎，两面煎金黄就可以关火了。6成品。小窍门选择鲫鱼时最好选小的，容易熟些，煎出来的小鲫鱼又香又酥。
2021-11-22 03:12:34
1四季豆掐去两头，再掐成段洗净。2蒜拍碎。3锅中倒油，油热后放入蒜粒小火炸香。4倒入洗净的四季豆翻炒。5四季豆翻炒至都变色。6四季豆炒变色后倒入一碗水焖一下。7水快收完时放入盐调味再翻炒几下，关火。8成品。
2021-11-22 03:12:46
1黄骨鱼买回来最好现杀现煮，那样肉质比较鲜。2从鱼鳃下一撕，去除内脏和鳃，洗净鱼。3生姜拍碎剁几下。4锅中放油，放入黄骨鱼。5放入两碗水，放入生姜。6加少许酱油调下色。7放入少许蚝油。8放入少许醋煮十分钟。9放入少许盐调味，关火。10成品。
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