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2022-12-18 23:10:24
1凉馍馍切成大小均匀的块儿状2洋葱切掉两头儿剥去外皮切成块3鸡蛋两个洗干净外壳打入碗搅成蛋液4热锅加油倒入蛋液炒香盛出备用5炒完鸡蛋的锅中加植物油，放入洋葱炒香6放入洋葱炒香烹入生抽7加适量的盐翻炒均匀8倒入馍馍块翻炒均匀9放入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀10加入适量的椒盐搅拌均匀即可出锅
2021-11-21 16:51:44
1豆角择去两头，清水浸泡半小时更好去除农药残留，掰成段备用2五花肉切片3葱花，姜片，切好八角一颗备用。4热锅加油把五花肉煸香出油，葱花，姜片，八角爆香，料酒、生抽烹锅5放入豆角炒至变色6加入适量的清水大火烧开7入适量的盐调味儿8炖至豆角断生旺火收干汤汁9关火加少许鸡精调味儿即可10装盘
2024-05-25 22:03:58
1金针菇500克左右切去老根2用水清洗干净3锅中加水煮沸放入金针菇焯水30秒4捞出过凉水，沥干水分备用5香菜择洗干净切成小段6黄瓜清洗干净切成细丝7火腿肠切丝8大蒜剥皮拍碎切成蒜末9把所有食材放在一个容器内10加盐，白糖，醋，味极鲜酱油，香油搅拌均匀即可
2021-11-21 16:52:08
1扒皮鱼四条2剥去外皮，剪开鱼肚子去除内脏和鱼腮，清洗干净备用3葱花，姜片，蒜片，八角一颗备用4香菜段切好5热锅加油葱、姜、蒜、八角爆香6改小火放入甜面酱炒香7加入适量的清水，少许白糖，烹入料酒，香醋和一点生抽调色8放入洗好的鱼9加适量的盐大火烧开改中火慢炖10炖至汤汁浓稠即可关火出锅
2022-12-09 22:56:52
1花甲用水反复冲洗干净，用刷子刷干净贝壳底部的泥沙2葱，姜，蒜，花椒，麻椒，干红辣椒，香菜切好备用3热锅加油葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干红辣椒爆香4放入花蛤烹料酒旺火爆炒，切记锅一定要烧热才能达到爆炒的效果5翻炒均匀后可以盖上锅盖稍微的焖一会儿，使花蛤壳完全张开6关火点香油调味儿7撒香菜段即可出锅
2024-04-02 09:31:21
1葱，姜，蒜，八角切好备好2香菜择洗干净切段3罗非鱼一条刮鳞去腮及内脏，清洗干净的罗非鱼切成柳叶花刀4热锅加油放入鱼进行煎制5煎至两面金黄即可，葱，姜，蒜，八角爆香6加适量的清水7加盐调味儿，待汤汁浓稠时加少许鸡精调味儿，撒香菜段即可出锅装盘8成品
2023-12-03 02:28:29
1肉馅加盐，葱、姜末，料酒，蚝油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀腌制入味2萝卜清洗干净刮去外皮3用擦菜器把萝卜擦成丝，4用刀剁碎，葱、姜末切好备用5挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内6打一个鸡蛋加少许面粉7搅拌均匀8热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子，放入锅中小火浸炸。9炸至熟透捞出10改中火使锅中油温
2021-11-21 16:55:07
1梅豆择去两头清洗干净2洗净的梅豆切细丝3五花肉切片4葱花、蒜片切好备用5热锅加油把五花肉煸香出油，葱花、蒜片爆香6烹入料酒和生抽炒香7倒入切好的梅豆丝翻炒均匀8加入适量的盐翻炒至断生9关火后加少许鸡精调味即可
2021-11-21 16:55:07
1公鸡一只1500克左右，建议在活禽市场买现宰杀的公鸡，新鲜鸡和冷冻鸡炖出来后的口感完全不一样，拔掉脱毛机没有完全处理干净的绒毛，用水冲洗干净斩成大小均匀的块状2香菇切掉根部清洗干净焯水1分钟，捞出过凉水沥干水分3葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱段和姜片。八角、花椒冲洗干净，香菜择洗干净切成小段备好
2021-11-21 16:55:07
1双孢菇500克左右用清水冲洗干净表面的泥沙2锅中加水煮沸放入双孢菇焯水一分钟捞出过凉水3沥干水分切成厚片4葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片5热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香6放入双孢菇翻炒均匀7加适量的盐和少许味极鲜酱油继续翻炒均匀8关火后点香油提味儿
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