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2024-03-25 09:32:56
1猪肝用清水浸泡半个小时2放入煮锅加入姜片，葱结，八角，花椒3加入清水，白酒15毫升，一茶匙盐4大火煮开撇去浮沫，煮十五分钟关火焖五分钟5捞出放凉切片备用6准备一个碗，放入两茶匙生抽，一茶匙香醋，两茶匙红油，少许花椒油，葱花，蒜末调匀7将调好的料汁浇在猪肝上即可8撒上香菜即可9成品
2024-04-30 07:22:19
1准备食材，红椒忘记拍了2土豆切片用清水浸泡3红椒切片，五花肉切片，姜切片，葱切段4起油锅倒入油烧至五成热下土豆炸制金黄（土豆炸之前要控干水份）5锅里留少许底油下花椒，八角，姜片爆香6下五花肉煸炒至微微焦黄7推到一边，下豆瓣酱炒香8加入辣椒段炒香9倒入红椒翻炒均匀10加入鸡粉调味大火翻炒均匀11倒入
2022-11-12 03:11:16
1准备食材2茄子从中间一切二，平铺在盘子里上锅大火烧开蒸十五分钟3利用蒸茄子的时间来炒制肉末酱，起油锅倒入适量底油下姜末蒜末爆香4下肉末炒至变色，加入两茶匙料酒5加入两茶匙辣椒酱炒出香味，放入半茶匙鸡粉调味6倒出蒸制过程中多出的水份，浇上炒好的肉末再蒸五分钟即可7出锅撒上葱花即可8成品9成品小窍门辣
2022-12-08 07:20:20
1面粉加入2克碱粉，5克盐，加入150毫升温水搅拌至柳絮状2揉成光洁的面团醒发半个小时3准备肉末，高汤，葱花，姜末4肉末加入胡椒粉，半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，两茶匙料酒，姜末5把高汤分四次加入朝一个方向拌匀上劲6加入葱花拌匀7醒发好的面团加入少许面粉揉成光洁有弹性的面团8搓成长条揪成大小20克左右
2021-11-21 16:39:11
1干的牛肝菌图片2牛肝菌用温水提前泡发3牛肝菌冲洗干净下锅烧开煮三分钟4煮好的牛肝菌再次冲洗干净挤干水份，杭椒切斜刀，蒜切末5锅里放入两茶匙猪油烧至五成热下花椒爆香捞出弃用6下牛肝菌翻炒两分钟7加入杭椒和蒜末一起煸炒8加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味，倒入少许清水大火翻炒9炒至杭椒段生即可10成品11成
2024-02-17 20:35:04
1准备食材2牛肉切丝，加入两茶匙料酒，少许胡椒粉，半个蛋清，三分之一茶匙鸡粉，老抽少许，蚝油少许，少许食用油朝一个方向拌匀上劲腌制十五分钟3杭椒切斜刀，姜切丝4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下牛肉丝划散炒至变色断生捞出备用5锅里留少许底油下姜丝，几粒花椒爆香6倒入杭椒煸炒7加入三分之一茶匙盐调味8加
2021-11-21 16:41:20
1准备食材2切末，葱白切段，葱绿切葱花3将葱白平铺在盘子底部，鸭血切片摆盘4起油锅倒入适量底油下蒜末，剁椒炒香，加入三分之一茶匙鸡粉调味5姜炒好的剁椒浇上鸭血上，浇上一茶匙半料酒，上锅大火烧开蒸十分钟即可6出锅撒上葱花即可7成品8成品小窍门剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐。
2024-06-28 18:57:47
1准备食材2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末煸炒加入一茶匙料酒，炒至肉末水份收干3加入剁椒一起煸炒出香味4倒入米饭翻炒均匀5加入三分之一茶匙鸡粉调味6放入葱花翻炒均匀即可出锅7成品8成品小窍门剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了！
2022-12-09 02:10:09
1面粉加入酵母，泡发粉，白糖2加入温水调成絮状3揉成光洁的面团4醒发至原来的两倍大5再次揉成光洁的面团6搓成长条，揪成大小均匀的挤子7用擀面杖擀压成厚圆面片8均分成八等份9两个角捏一下，中间放上红枣10依次做好醒发十五分钟11上锅大火烧开蒸十五分钟，虚蒸三分钟即可（蒸屉要刷上一层底油）12成品13成
2024-02-08 06:55:47
1面粉加入酵母，泡打粉2加入温水搅拌成絮状3揉成光洁的面团4醒发至原来的两倍大5再次揉成光洁的面团6面团分成两份，用擀面杖擀成面皮抹上一层食用油7撒上椒盐8撒上葱花9从一端卷起10切成块11用筷子从中间压一下12依次做好醒发十五分钟13上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可（蒸屉要刷一层底油）14成品
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