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花儿馒头
花儿馒头
厨娘宋宋
收录时间:2022-12-09 02:10:09 热度:10106℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
糖
20克
酵母
4克
泡打粉
4克
水
150毫升
红枣
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
花儿馒头的做法步骤
1
面粉加入酵母,泡发粉,白糖
2
加入温水调成絮状
3
揉成光洁的面团
4
醒发至原来的两倍大
5
再次揉成光洁的面团
6
搓成长条,揪成大小均匀的挤子
7
用擀面杖擀压成厚圆面片
8
均分成八等份
9
两个角捏一下,中间放上红枣
10
依次做好醒发十五分钟
11
上锅大火烧开蒸十五分钟,虚蒸三分钟即可(蒸屉要刷上一层底油)
12
成品
13
成品
14
成品
本次制作《花儿馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
老人
馒头花卷
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