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杭椒炒牛肝菌
杭椒炒牛肝菌
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 16:39:11 热度:3923℃
3张图片
食材明细
主料
泡发牛肝菌
200克
杭椒
100克
辅料
蒜末
适量
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
猪油
两茶匙
花椒
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
杭椒炒牛肝菌的做法步骤
1
干的牛肝菌图片
2
牛肝菌用温水提前泡发
3
牛肝菌冲洗干净下锅烧开煮三分钟
4
煮好的牛肝菌再次冲洗干净挤干水份,杭椒切斜刀,蒜切末
5
锅里放入两茶匙猪油烧至五成热下花椒爆香捞出弃用
6
下牛肝菌翻炒两分钟
7
加入杭椒和蒜末一起煸炒
8
加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味,倒入少许清水大火翻炒
9
炒至杭椒段生即可
10
成品
11
成品
12
成品
本次制作《杭椒炒牛肝菌》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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