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收录时间:2021-11-21 16:41:20      热度:3745℃
剁椒蒸鸭血的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 料酒 一茶匙半

美食特点

剁椒蒸鸭血的做法步骤

  • 剁椒蒸鸭血的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 剁椒蒸鸭血的做法步骤:2
    2
    切末,葱白切段,葱绿切葱花
  • 剁椒蒸鸭血的做法步骤:3
    3
    将葱白平铺在盘子底部,鸭血切片摆盘
  • 剁椒蒸鸭血的做法步骤:4
    4
    起油锅倒入适量底油下蒜末,剁椒炒香,加入三分之一茶匙鸡粉调味
  • 剁椒蒸鸭血的做法步骤:5
    5
    姜炒好的剁椒浇上鸭血上,浇上一茶匙半料酒,上锅大火烧开蒸十分钟即可
  • 剁椒蒸鸭血的做法步骤:6
    6
    出锅撒上葱花即可
  • 剁椒蒸鸭血的做法步骤:7
    7
    成品
  • 剁椒蒸鸭血的做法步骤:8
    8
    成品

制作小窍门

剁椒的盐味已经足够,所以不用加盐。
本次制作《剁椒蒸鸭血》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   秋季食谱   午餐   晚餐  

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