想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
干锅土豆
干锅土豆
厨娘宋宋
收录时间:2024-04-30 07:22:19 热度:8601℃
3张图片
食材明细
主料
土豆
400克
去皮五花肉
200克
红椒
两个
辅料
豆瓣酱
一茶匙半
八角
两个
花椒
适量
姜
一小块
葱
一小把
鸡粉
半茶匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
干锅土豆的做法步骤
1
准备食材,红椒忘记拍了
2
土豆切片用清水浸泡
3
红椒切片,五花肉切片,姜切片,葱切段
4
起油锅倒入油烧至五成热下土豆炸制金黄(土豆炸之前要控干水份)
5
锅里留少许底油下花椒,八角,姜片爆香
6
下五花肉煸炒至微微焦黄
7
推到一边,下豆瓣酱炒香
8
加入辣椒段炒香
9
倒入红椒翻炒均匀
10
加入鸡粉调味大火翻炒均匀
11
倒入葱段大火翻炒均匀即可出锅
12
成品
13
成品
制作小窍门
豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐了!
本次制作《干锅土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
推荐菜谱
主食
肉菜
复活节
澳门美食
健脾养胃
补心
小清新
Muffin玛芬
老人
孕妇
浙菜
寒露
豆浆
解酒
饮品
戚风蛋糕
贴秋膘
抗衰老