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2022-08-09 05:23:46
1粉条提前半小时在温水中泡软。2包菜半个切成段。3瘦肉切小丁，加点胡椒粉和花生油剁成肉末。4姜、蒜切末，红尖椒和青尖椒分别切圈。5肉末入锅炒散炒出香气。6再加入姜末、蒜末炒香。7加入包菜、青红椒圈大火翻炒几下。8加入粉条炒散炒均匀。9最后调入适量生抽、老抽、盐、鸡精，炒上色炒入味。10成品图。小窍门
2023-11-10 06:18:45
1香菇6朵，提前20分钟在温水中泡发。2油菜切除部分叶子，将菜帮对半切开，洗净沥干水份。3蒜切粒，香菇挤干水份切片。4锅内热油，下大蒜、香菇小火炒香。5放入油菜大火翻炒。6最后调入盐和鸡精炒入味。7成品图。
2023-01-06 13:20:17
1罗非鱼一条处理干净，鱼身涂抹料酒和胡椒粉掩制15分钟。2姜切片、蒜切粒，豆瓣酱一勺备用。3罗非鱼腌制好，在鱼身两面撒上一层干淀粉。4入锅中小火炸至两面呈金黄色。5将炸好的鱼盛出备用。6锅内留底油，下姜、蒜小火炒香。7再加入一勺豆瓣酱炒香炒出红油。8往锅内一次性加适量开水，加入生抽、老抽、胡椒粉、鸡
2023-01-06 08:07:00
1准备隔夜米饭一盘。2瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。3酸菜切小丁，葱切小段。4鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出。5另起油锅，下酸菜炒出香气。6再下肉丁炒熟。7加入米饭炒散。8最后调入少许盐、鸡精、生抽，放入葱花大火翻炒几下。9成品图。小窍门1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在
2022-12-30 09:57:30
1排骨洗净后斩成小块。2放入盆中，加入豆瓣酱、生抽抓匀腌制15分钟。3腌制好的排骨撒上一层淀粉。4放入锅中炸至金黄色。5炸好的排骨盛出备用。6土豆一个去皮切块，冲去表面淀粉备用。7将土豆、排骨转入砂锅中。8一次性加适量清水，两勺生抽，煮沸后上盖转小火炖12分钟。9最后大火收汁时，调入少许盐和鸡精。1
2024-03-15 05:36:16
1土豆一个去皮，用刨丝器刨成丝。2用清水冲洗两遍去除淀粉，继续在清水中泡浸10分钟。3青椒切丝，干辣椒15克备用。4锅内烧开水加几滴油和少许盐，下土豆丝、青椒丝煮一下稍变软即可。5煮好盛出冲两遍清水，沥干水份。6将辣椒碎放入碗中，淋上烧热的花生油。7再加入生抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精拌匀，调成凉拌汁
2021-11-22 09:20:22
1木耳提前半小时在清水中泡发。2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。3北豆腐切成小方块。4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。5姜片、蒜片下锅小火炒香。6再下鸡腿肉大火翻炒几下。7将豆腐、木耳放入锅内。8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。9最
2022-12-01 02:44:57
1河虾清洗干净，沥干水份。2放入盆中，加生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。3韭菜花洗净沥干水份后切成段。4姜切末、蒜切末、小红椒切段。5腌制好的河虾撒上一层淀粉。6锅内热油，下河虾油炸。7炸至定型盛出，继续烧热油再入锅复炸一次。8炸好的河虾盛出控油。9锅内留底油，下姜末、蒜末小火炒香。10下韭菜段、红椒段
2024-03-02 03:00:15
1瘦肉切成薄片。2放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。4小米辣切段、姜切片、蒜切片。5锅内热油，下腌制好的肉片滑炒至八成熟。6将肉片盛出控油。7另起油锅，下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。8再下青红椒块翻炒几下。9加入肉片翻炒均匀。10最后加
2024-04-10 06:14:41
1带鱼处理好擦干表面水份，斩成块。2姜切片、蒜切片、葱白切段、香辣酱一勺。3锅内热油，下带鱼油炸。4炸至带鱼两面呈微黄色，盛出备用。5锅内留底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。6再加入一勺香辣酱炒香炒出红油。7往锅内一次性加适量清水，生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁。8炸好的带鱼倒入锅内上盖，小火烧十分钟，
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