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2022-12-01 08:25:32
1菜花切成小朵，洗净后沥干水份。2五花肉切成薄片。3姜切片、蒜切片、蒜叶切段、干辣椒切段。4锅内加底油，下五花肉小火煸炒出香味。5再下姜片、蒜片、干辣椒炒香。6放入菜花小火煸炒至变软。7调入适量生抽、老抽炒上色。8最后放蒜叶，调入盐和鸡精炒入味。9成品图。小窍门1、制作这道菜可以加入适量五花肉，这样
2022-12-01 11:46:41
1香菇提前20分钟在温水中泡发。2白菜洗净后切片。3泡发的香菇挤干水份，切成小块。4油豆腐入锅煮一下，盛出备用。5将香菇放入锅中小火炒香。6加入白菜大火翻炒至变软。7加入油豆腐，两勺生抽，上盖小火焖三分钟。8最后调入盐和鸡精。9成品图。小窍门1、油豆腐最好先入锅焯一下水，这样可以去除豆腐的腥味。2、
2024-04-25 12:39:59
1鸡爪十只斩去脚尖。2冷水放入鸡爪，加姜片、葱结、香叶、红花椒。3煮沸后上盖转小火煮十分钟。4煮好的鸡爪冲去浮沫，在凉水中泡浸半小时。5取一个碗，加生抽、老抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精拌匀调成凉拌汁。6蒜切末、指天椒切圈、香菜切段、柠檬切小片。7泡浸好的鸡爪沥干水份，对半斩开。8鸡爪放入大碗中，加入凉
2022-11-13 14:43:45
1姜、蒜分别切末。2西红柿洗净去蒂，切成小块。3茄子去皮后切成块。4放入大碗中，撒上一层淀粉。5锅内热油后，将茄子放入锅中油炸。6炸至茄肉呈微黄色时，盛出控油。7姜末、蒜末入锅小火炒香。8再放入西红柿翻炒至变软。9加入两勺蕃茄酱炒几下。10加入炸好的茄块，调入两勺生抽、少许清水上盖小火烧三四分钟，最
2024-04-05 23:47:14
1准备鸡小腿4个。2将鸡腿放入砂锅中，加姜片、八角、桂皮、红花椒、香叶，煮沸后上盖转小火煮十分钟。3煮好的鸡腿盛出，在凉水中泡浸半小时。4香菜、葱切成小段，姜、蒜分别切末。5将鸡腿撕成小块，放入大碗中。6调入适量生抽、芝麻油、盐、鸡精拌匀。7最后放姜末、蒜末、香菜、葱段拌一下。8成品图，装盘后撒上熟
2022-12-29 09:01:23
1西兰花切成小朵，洗净备用。2锅内烧开水，加几滴油、盐、鸡精，下西兰花煮一下变软。3煮好的西兰花盛出，均匀的摆入盘子。4杏鲍菇洗净后切片。5锅内热油，下杏鲍菇炒至变软。6再调入生抽、蚝油、鸡精炒入味上色。7将炒好的杏鲍菇盛出，装入盘子中间。8成品图。小窍门1、西兰花很容易熟入锅煮的时间不宜过长稍变软
2021-11-22 09:48:21
1瘦肉切片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。2鲜菇洗净去蒂，切成小块。3姜切片、蒜切片、葱白切段。4腌制好的肉片入锅滑炒至八成熟，盛出备用。5另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。6加入鲜菇翻炒几下变软。7加入少许清水焖一下。8加入肉片翻炒均匀。9最后调入盐和鸡精炒入味。10成品图。小窍门1
2022-11-12 07:10:18
1草鱼肉洗净擦干表面水份，斩成小块。2放入盆中，加入料酒、生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。3姜切片、蒜切粒、豆瓣酱一勺、啤酒一罐备用。4腌制好的鱼块撒上一层淀粉。5锅内热油，下鱼块中火油炸。6炸至呈金黄色时，盛出备用。7另起油锅，下姜、蒜小火炒香。8再加入豆瓣酱炒香炒出红油。9往锅内加适量啤酒，盐、生抽
2024-05-12 19:06:55
1大盆中加入盐和温水，放入腐竹泡浸半小时。2香菇在温水中泡浸20分钟。3五花肉切成小块。4放入锅中焯水，再冲去浮沫。5姜一块拍扁，大蒜8瓣，豆瓣酱一勺备用。6泡发的腐竹切成段，泡发的香菇切成块。7锅内热油下腐竹炸至金黄色，盛出备用。8香菇和大蒜下锅炒香后盛出。9将五花肉、香菇、大蒜、姜块、豆瓣酱转入
2024-05-20 20:24:16
1前腿肉去皮后切小块，加胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。2蒜苔洗净沥干水份，切成小段。3姜切末、蒜切末、红尖椒切小丁。4将肉末放入锅内炒散炒香。5再加入姜末、蒜末炒香。6加入蒜苔、红椒丁大火翻炒几下至断生。7最后调入盐和鸡精炒入味。8成品图。小窍门1、剁肉末时加点生抽、胡椒粉，可起到增香提色的作用。2
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