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2024-06-22 21:52:33
1排骨剁成块，冷水下锅焯水。2温水洗净浮沫捞出。3焯水后的排骨放入高压锅中，加料酒、生抽、少许陈醋，姜片、水，盖盖烧上汽后转小火10分钟。4白萝卜切滚刀块。5花菜清洗干净。6萝卜放入排骨汤中，加盐调味，煮10分钟。7放入花菜，继续煮5分钟。8清淡又鲜美，美味家常菜。
2024-06-22 21:52:53
1仔排剁小块，冷水下锅焯水。2温水洗净浮末。3排骨放入锅中，加料酒、生抽、少许陈醋、姜片、水烧煮20分钟。4毛芋去皮清洗，切滚刀块。5毛芋放入排骨中，加盐调味，继续煮至毛芋熟透，大约15分钟。6排骨鲜香，毛芋粉糯，汤汁鲜美。
2025-05-31 12:36:54
1材料集合：莲子、薏仁、百合、红芸豆、花生、赤小豆、红枣、大米、小米。2除大米、小米外其他食材提前清洗浸泡。3全部食材淘洗后放入高压锅中。4加适量水烧煮，盖盖烧上汽后转小火15分钟。5营养杂粮粥。
2025-05-31 12:34:58
1夹心肉剁细。2雪菜叶子剁细，挤干水分。3葱切细。4老豆腐压成泥。5全部食材放在一起，加盐、蒜泥、少许白糖。6拌匀成馅。7分成四份，揉成团。8面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时（粉水比例约为1:0.75，如果厨艺较为熟练，加水可以更多，麦饼也更柔软好吃）。9面团分成4份。10每个面剂子擀成中
2025-05-31 12:33:02
1菠菜清洗干净，鸡蛋2个清洗干净。2锅中水烧开，放入菠菜焯水，捞出过凉。3挤去水分，切短段。4鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒。5打散成蛋液。6菠菜放入蛋液中搅匀。7锅中放油烧热，放入菠菜蛋液煎制。8翻面继续煎熟。9盛出。
2025-05-31 11:55:16
梨有清热滋阴润肺的功效，金桔有理气化痰的作用，百合性微寒，归心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的作用，这三个食材相辅相成，一起熬水代茶饮，能够起到清热去燥，养阴润肺，止咳化痰的功效。
2025-05-31 11:55:17
1年糕切条。2苤蓝（去皮）、胡萝卜、豆干切丝，芥菜梗切薄片。3鸭蛋加盐、料酒打散。4夹心肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。5锅中放油烧热，放入蛋液炒散盛出。6锅中另放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。7锅中留余油，放入蔬菜翻炒一会。8放入年糕，加少许水盖盖烧5分钟。9合入炒好的肉片和蛋块
2024-06-22 21:58:00
1夹心肉放料理机中打成肉末。2莲藕打细。3荠菜清洗干净，下沸水锅焯水变色后捞出过凉，挤干水分切细。4肉末加盐、料酒、蚝油拌匀。5荠菜、莲藕、肉末放入大碗中，加蒜泥拌匀成馅。6包好饺子。7平底锅刷油，放入饺子底部稍煎至微黄。8准备好面粉水（粉水比例大约为1:10）。9倒入锅中，沒过饺子底部，盖盖烧煮。
2024-06-28 07:20:12
第一次试做豆腐，头天晚上睡前浸泡黄豆，早上起来开始磨豆浆，打卤水，放到豆腐盒中压制就上班去了，下班回来时就做好了。自己做的豆腐口感细腻，豆香醇正，唯一不足的是，压制时间太长，豆腐有点老了，下次再改进。
2025-04-04 03:22:42
1菠菜清洗干净。2自制豆腐切小块。3锅中放水烧开，加点盐，放入豆腐烧2分钟捞出放到盘中。4放入菠菜焯水2分钟，捞出挤去水分（菠菜草酸含量高，需要先焯水）。5菠菜切短段。6菠菜和豆腐放在盘中，加蒜泥、凉拌酱油、香醋、香油拌匀。7成品。
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