清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

自制黑豆腐

2025-06-02 22:13:21

1鸡蛋、黑豆、黑芝麻。2黑豆、黑芝麻清洗浸泡。3放入破壁机中打成豆浆。4鸡蛋打散。5打好的豆浆，已经很细腻了就没有再过滤。6冷却的豆浆倒入蛋液中，加盐拌匀。7搅拌好的豆浆蛋液。8保鲜盒铺一层油纸，倒入豆浆蛋液。9上锅蒸，水开上汽后蒸20分钟。10倒出冷却。11切块。12成品图。

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松花菜胡萝卜炒蛋

2025-06-02 22:13:22

1松花菜切成小朵，清洗干净。2沸水中加点盐，放入花菜焯水2分钟。3胡萝卜切片。4放入沸水中焯水捞出。5鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水。6打成蛋液。7锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块。8放入花菜和胡萝卜翻炒2分钟，加盐、蚝油调味炒匀。9成品。

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虾仁炒苤蓝

2024-06-27 05:57:57

1苤蓝半个。2苤蓝削去外皮切丝，姜蒜切碎。3虾仁挑去虾线，这是焯过水的。4锅中放油，小火炒香姜蒜。5放入虾仁稍炒。6放入苤蓝丝翻炒变软。7放入香菜，加盐、生抽调味炒匀。8出锅。

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杂粮粥

2025-06-03 00:59:52

1薏米、百合、莲子、花生、红芸豆清洗干净，提前一晚用水浸泡。2红枣、大米适量。3全部食材淘洗后放入高压锅中，加水烧煮，盖盖烧上汽后转小火15分钟。4温热营养的杂粮粥。

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【面包机版】全麦黑芝麻吐司

2025-06-02 14:01:59

最近气温偏低，面包机又发挥作用了，今天做的是低糖少油的全麦黑芝麻吐司，很成功，吃着也很香。

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苤蓝豆干炒肉丝

2025-04-06 02:53:25

1里脊肉切丝，加、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2豆干、苤蓝切丝。3锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。4锅中留余油，放入豆干翻炒，加点生抽入味。5放入苤蓝翻炒变软。6合入超好的肉丝，加盐调味。7出锅。

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鲜香黑豆腐

2024-06-25 15:10:44

1自制黑豆腐切块。2不粘锅放油，放入黑豆腐煎制。3煎至外壳成型，外脆里嫩。4煎好的黑豆腐。5海鲜菇清洗干净。6洋葱、胡萝卜切丝。7锅中放油，放入洋葱、胡萝卜翻炒一会。8放入海鲜菇，加点生抽增香。9加水。10放入煎好的黑豆腐烧煮5分钟。11淋入水淀粉勾薄芡。12撒入葱花，加盐调味。13成品。

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赤豆扁豆红枣粥

2024-06-25 14:27:11

1白扁豆和赤小豆用水浸泡一晚上。2红枣清洗。3大米淘洗，全部食材放入高压锅中。4加水烧煮，盖盖烧上汽后转小火15分钟。5温热营养粥。

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黑芝麻花生豆浆

2024-06-27 01:57:58

1花生、黄豆提前一晚清洗浸泡，黑芝麻清洗。2全部食材放入破壁机中，加适量水启动五谷豆浆程序。3程序结束，营养豆浆喝起。

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咸肉菜饭

2024-06-25 14:17:07

1香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。2自家腌制的腊酱肉切片。3香芋、山药切滚刀块，芥菜梗、菜叶分开切好，蒜苗切细。4白萝卜擦成丝。5剩米饭。6锅中放少许油，放入酱肉片煸炒出油。7放入香芋、山药、萝卜丝翻炒5分钟。8放入芥菜梗翻炒。9放入米饭，加半碗水盖盖烧煮。10水分快干时，放入蒜苗和芥菜

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