菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 雪菜豆腐肉麦饼

雪菜豆腐肉麦饼

收录时间：2024-06-22 21:51:26 热度：5122℃

雪菜豆腐肉麦饼的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
老豆腐 适量
雪菜适量
面粉适量

辅料

葱适量
蒜泥适量

调料

油适量
盐适量
白糖适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

雪菜豆腐肉麦饼的做法步骤

1
切块食用。
2
翻面再煎，多翻几次至熟。
3
平底锅烧热刷油，放入麦饼煎制。
4
压扁，擀成薄饼。
5
收好口，收口朝下放置。
6
每个面剂子擀成中间厚四周薄的圆片，放入雪菜肉馅。
7
面团分成4份。
8
面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时（粉水比例约为1:0.75，如果厨艺较为熟练，加水可以更多，麦饼也更柔软好吃）。
9
分成四份，揉成团。
10
拌匀成馅。
11
全部食材放在一起，加盐、蒜泥、少许白糖。
12
老豆腐压成泥。
13
葱切细。
14
雪菜叶子剁细，挤干水分。
15
夹心肉剁细。

本次制作《雪菜豆腐肉麦饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

零食云南菜补血快餐咖啡祛斑朋友聚餐下午茶小年芒种冬至贵州菜增进食欲泰国菜中元节驱寒暖身东南亚情人节