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猪肉莲藕荠菜煎饺

收录时间：2024-06-22 21:58:00 热度：9714℃

猪肉莲藕荠菜煎饺的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
荠菜适量
莲藕适量
饺子皮 适量

辅料

蒜泥适量
面粉水 适量

调料

盐适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

猪肉莲藕荠菜煎饺的做法步骤

1
多了冰花的荠菜饺更加鲜香美味。
2
水分烧干，冰花金黄香脆。
3
倒入锅中，沒过饺子底部，盖盖烧煮。
4
准备好面粉水（粉水比例大约为1:10）。
5
平底锅刷油，放入饺子底部稍煎至微黄。
6
包好饺子。
7
荠菜、莲藕、肉末放入大碗中，加蒜泥拌匀成馅。
8
肉末加盐、料酒、蚝油拌匀。
9
荠菜清洗干净，下沸水锅焯水变色后捞出过凉，挤干水分切细。
10
莲藕打细。
11
夹心肉放料理机中打成肉末。

本次制作《猪肉莲藕荠菜煎饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食饺子

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