最新菜谱

洋葱木耳炒鸡蛋

宁静致远0217

1木耳泡发，鸡蛋洋葱准备。2洋葱去除两头切小块木耳掰小块。3鸡蛋加少许料酒打散备用。4锅中放油炒鸡蛋至凝固状盛出备用。5锅中留油炒木耳半分钟。6放入洋葱头边炒出香味。7然后放入炒好的鸡蛋，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。8盛入盘中即可。
葱爆驴血

兰杏梅

俗话说；天上龙肉，地下驴肉，龙肉是啥味，尝尝驴肉就差不多知道了，龙血啥颜色，大概跟驴血一样是白色?看着像豆腐，其实是驴血！葱爆驴血，虽然简单，但贵在不常吃，所以这道菜绝对能在餐桌镇场!
百财聚来如意白菜卷

polaris滴食记

白菜谐音百财，寓意聚财，过年吃白菜象征新的一年里，家里来百财，这道白菜卷将猪肉馅包入白菜中卷起之后隔水蒸熟就可以了，不用油炸不用炒非常健康而且寓意百财聚来，寓意非常好特别适合大年初五的日子食用。
爆炒羊头肉

宁静致远0217

1熟羊头肉准备，青椒去蒂洗净，洋葱准备。2羊头肉切薄片。3尖椒和洋葱切丝。4锅中放葱姜蒜，花椒油，炒羊头，肉出油，然后放入洋葱丝，煎炒出香味，最后放入青椒丝，炒至断生，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。5盛入盘中。
扣肉（半成品）

yoyo1985

1五花肉带皮，先用锅烧皮。然后开水煮透。2捞出煮好的五花肉，放入调料中（盐，五香粉，甜酒）3油锅中炸，注意主要炸皮子，一直搅动不能沾锅。4炸好的五花肉放入冷水中，皮朝下，要多炸，才能出现虎皮。
炸黄雀（半成品）

yoyo1985

1肉切成条，加入盐，五香粉，腌制。2鸡蛋加面粉，搅拌均匀。（注意稀度）3切好的肉条放入其中，搅拌。4裹了面粉的肉条，放入油锅中炸。待表面焦黄捞出。5剩余面糊可以用蔬菜收尾。小窍门注意油温；盐度；肉要挂面粉糊。
肉圆子（半成品）

yoyo1985

1猪肉打碎（剁碎），加入甜酒，盐，生抽，五香粉。搅拌均匀。2手捏，然后用勺子舀出，放入油中（配图为其它炸物）。3油温不要太高，调节火候。表面由红变橙褐色时用漏勺舀出即可。小窍门油温要控制；制作圆子要熟练。
清蒸小鲍鱼

阳台上的草莓

1小鲍鱼剥壳去除内脏，内脏在鲍鱼壳大头侧。用小刷子把爆鱼裙边清洗干净。2切十字花刀。3装盘放入葱姜末。4水开后大火蒸5分钟。5炒锅放油烧热，放入葱姜蒜末爆香。6放入生抽，蚝油，白糖，水煮开。7把煮好的料汁淋在鲍鱼上即可。8成品图。
勤劳致富

不做妖精好多年

依然是春节吉祥菜。芹菜捞海参豆腐～芹捞参腐，又称勤劳致富！
香蕉汁

王红梅王迦伽王子沫菜谱

1准备香蕉1根。2将香蕉放入绞肉机里。3放入水，白糖。4搅拌。5出成品。小窍门滤出香蕉汁（滤出杂质）。

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