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2021-11-21 04:55:12
1黄油室温或加热软化。2糖粉加入黄油。打蛋器搅拌均匀。再加入一个鸡蛋，同样搅拌均匀。3面粉过筛，加入。手动搅拌。直至成为光滑面团。4面团放入冰箱冷藏半小时。5面团拿出，擀面棍压扁，约硬币厚度，然后用模具塑型。6原料放入烤箱，170度，10分钟，上下加热即可。
2021-11-22 21:53:45
1白糖用水融合，倒入面粉盆内。2先用筷子搅拌，不断加水，再手动合面。3酵母温水融合，倒入面团。4合面中三次摔打，得到光滑面团。5面团放入面包机中，发酵。预计一个半小时。6发酵完成后，压出面团空气，再次合面摔打，得到光滑面团。7根据需要，或搓成圆团，或长条用刀切。8电饭煲蒸笼中静置15分钟，二次发酵。
2025-05-06 05:19:46
1鸡蛋的蛋清蛋黄分离，无水容器中。2蛋黄里加入玉米油，白糖，面粉（过筛最好），其他粉状物质。3筷子搅拌，加适量水，最终要形成基本无块状的糊糊。4蛋清打发，能提起尖角。5蛋清分三次加入蛋黄糊，不能画圈搅拌，只能上下翻动。6倒入纸杯，七分满。7烤箱，120°，20分钟，然后150°五分钟上色即可。
2025-04-05 19:45:45
1猪肉打碎（剁碎），加入甜酒，盐，生抽，五香粉。搅拌均匀。2手捏，然后用勺子舀出，放入油中（配图为其它炸物）。3油温不要太高，调节火候。表面由红变橙褐色时用漏勺舀出即可。小窍门油温要控制；制作圆子要熟练。
2025-04-04 20:17:19
1肉切成条，加入盐，五香粉，腌制。2鸡蛋加面粉，搅拌均匀。（注意稀度）3切好的肉条放入其中，搅拌。4裹了面粉的肉条，放入油锅中炸。待表面焦黄捞出。5剩余面糊可以用蔬菜收尾。小窍门注意油温；盐度；肉要挂面粉糊。
2024-06-27 20:14:34
1五花肉带皮，先用锅烧皮。然后开水煮透。2捞出煮好的五花肉，放入调料中（盐，五香粉，甜酒）3油锅中炸，注意主要炸皮子，一直搅动不能沾锅。4炸好的五花肉放入冷水中，皮朝下，要多炸，才能出现虎皮。
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