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白菜谐音百财，寓意聚财，过年吃白菜象征新的一年里，家里来百财，这道白菜卷将猪肉馅包入白菜中卷起之后隔水蒸熟就可以了，不用油炸不用炒非常健康而且寓意百财聚来，寓意非常好特别适合大年初五的日子食用。 ”
食材明细
美食特点
百财聚来如意白菜卷的做法步骤
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蒸好的白菜卷装入盘中最后淋上一点六月鲜12克松茸酱油。
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准备食材：猪肉馅200克大白菜500克味达美臻品料酒15毫升（1勺）味达美臻品蚝油15毫升（1勺）六月鲜12克松茸酱油20毫升。
制作小窍门
调制肉馅时一定要往一个方向搅拌，这样的肉馅吃起来更有弹性。
本次制作《百财聚来如意白菜卷》所使用的厨具：蒸锅
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