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1准备:椰菜花摘小朵泡洗干净葱段，葱白另外放，蒜片，五花肉。2五花肉改刀切片。3热锅放入五花肉煸炒。4炒至油脂出来肉焦香油有点多倒了一部分出来。5放入蒜片，葱白炒香。6另外一个锅水烧开把椰菜花烫一两分钟就捞出来。7把椰菜花倒入锅里大火快速翻炒。8调上生抽继续翻炒均匀。9最后把葱段放入。10翻炒一下下
1准备:老母鸡，海狗翅。2焯过水的猪蹄。3鸡剁大块也焯水一下清洗干净。4党参。5将所有食材放入瓦煲里添加一大块姜，添加适量的开水，先大火烧开10分钟再调小火煲一小时。6时间到汤煲好了，调点盐，滴上几滴米酒，因为有翅，加几滴米酒更香哦，撇去表面的油脂就可以品尝了，非常鲜美的汤。7成品图。8成品图。
1焯好水的猪蹄。2红衣花生。3姜，香叶，八角，桂皮，草果。4取一砂锅将食材放入，添加两块南乳和酱汁，生抽少许。5然后添加适量的开水。6大火烧开后调中小火煲40分钟软烂程度以个人喜欢去加减时间。7时间到了打开盖子用筷子插一下猪蹄很软烂了，汤汁有点多。8开大火收下汁即可，喜欢用汤汁拌饭的就不用收汁。9成
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