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2024-06-22
受访专家：黑龙江省医师协会营养学会副主任委员 卢大平“三九补一冬，来年无病痛”，对于崇尚冬补的中国人来说，此时是进补的大好时机。在很多人眼中，“荤食”是最好的补品，冬季一定要多吃牛羊肉多喝鸡汤。事实上，冬补不一定非要吃荤，有些素食也很适合冬
2024-06-22
平衡膳食是关乎人一辈子的大事。不同的年龄段，食补要点也各不相同。美国“女性挚友”网站刊出美国营养师推荐的“35岁后的最佳食物”。35~45岁。这个年龄段堪称人生黄金时段，艰苦创业、照顾孩子和社交活动都要求有健康体魄。食补要点：这个年龄段的女
2024-06-22
据美国“新闻提要和全球新闻网”报道，美国加州的研究者发现，杏仁有助于减少腹部脂肪，对心脏起到保护作用。研究人员针对52名身体健康但体重超重、低密度脂蛋白水平较高的成年人，进行了降低胆固醇饮食的分组对照试验。其中一组参与者以杏仁为零食，而另一
2024-06-22
冬天日照短，气温低，部分更年期女性容易因手脚冰凉、畏寒而引发生理和心理不适，如精神不佳、怕冷发懒、烦躁焦虑等。台湾“华人健康网”载文指出，更年期女性每天吃一勺黑芝麻有助于改善上述状况。台湾国泰综合医院中医师张家蓓表示，更年期女性进补时可多吃
2024-06-22
俗话说，“宁可一日无肉，不可一日无豆”，然而，吃豆到底好在哪？美国《赫芬顿邮报》载文，总结出经科学证实的“豆类的七大保健功效”。1.延缓衰老。研究发现，红葡萄酒中关键成分白藜芦醇可阻止DNA损伤，抗击衰老。美国《食品科学与营养评论》杂志刊登
2024-06-22
在很多人的印象中，肉桂只是一种很平常的调料。美国“福克斯新闻网”刊出“肉桂的4大保健功效”，提示大家平时应该常吃肉桂。护心。美国宾夕法尼亚州立大学最近一项研究发现，富含肉桂的饮食有助于抑制高脂肪食物的负面影响。常吃肉桂的参试者甘油三酯水平降
2024-06-22
受访专家：台湾沐光临床营养机构院长 程涵宇除了农药，硝酸盐也是蔬菜中让人担忧的物质。它进入人体后，会被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会阻碍红血球携氧功能，摄入过多让人感到疲劳。另外，亚硝酸盐还会与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺
2024-06-22
牛肉可以说是中国人最常吃的红肉之一，食用量仅次于猪肉，都说牛肉有营养，营养价值高，但真要你说一说牛肉有哪些营养，可能很多人只知道比如蛋白质含量高而脂肪少，其他更多的就说不太出来了。今天就给大家介绍一下牛肉到底有些什么营养。 牛肉含钾和蛋白
2024-06-22
受访专家：国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨俗话说“秋季萝卜赛人参”，眼下正是“小人参”上市的好季节。但鲜为人知的是，萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同。萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅
2024-06-22
受访专家：黑龙江医师协会营养学专业委员会副主任委员 卢大平俗话说，秋后萝卜赛人参。秋冬季节，萝卜是餐桌上的最佳选择，可以顺气养胃润肺。萝卜味辛、甘、气温，利脾胃，益中气。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;秋冬人们的胃肠道运动
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