自制酱料菜谱

番茄酱

云食间

现在番茄正当季，价格也超便宜。买多了吃不完怎么办，当然就是做成番茄酱啦。酸甜可口，比买的好吃多了。
杏子果酱

爆爆君

新鲜杏子1100克，糖200克，最终熬出来700克成品（其实还可以继续熬制浓缩）
樱桃果酱

大海微澜

果酱不用买，自己做无添加更健康，佐早餐做馅料非他莫属。一到夏天，各种水果上市，物美价廉的时候就忍不住自己做果酱，最大的优点是无任何添加，不含色素、防腐剂以及发色剂等任何化学添加，味道纯正，货真价实，家人吃的放心，吃的健康，吃的安全。
芽菜臊子

细水长流_fEzv

自制燃面必备的“芽菜臊子”
黄桃罐头????????

橙棠

1取少许碱面在较温热水中化开，清洗瓶子和瓶盖。用碱水洗过后清水冲洗，烧开一锅热水，把所有瓶子和瓶盖再消一遍毒。2同样用碱水洗桃子，然后用清水冲一遍。3削皮。一大盆桃子，削了一小盆皮????4削块。尝试了N种方法，用刀切，刀切加勺挖。桃子不离核，很麻烦。觉得有去核器会比较方便。母上看不过去直接拿刀切了
自制番茄酱

尔东叶

有着良好口碑的番茄，营养价值很高，食疗功效很多，也非常好吃，亦疏亦果，生吃、入菜、做汤都很不错。番茄还是百搭食材，与许多种食材都可以搭配成美味。不仅如此，番茄还可以自己加工成无添加剂的酱汁，家里没有新鲜番茄时，想吃番茄味道的菜或是汤可以随取随用，用其调制出美味。
广味香肠辣酱

♀·萱萱·♂

1干辣椒切末，姜，蒜切末2黄豆酱，老干妈，郫县豆瓣酱。广式香肠切小段。3放入一两半油，油热后加入辣椒末，蒜末，姜末，炒熟。4依次加入郫县豆瓣，老干妈，黄豆酱，适量糖。5成品。不管是拌面，炒米饭，或者炒四季豆，拌凉菜。都可以。味道不错哦。
秘制红油

小家有女初长成

炎炎夏日，凉拌菜成为了桌上的最爱。所以，凉拌菜是少不了要用红辣椒油的。
金沙奶黄馅

elmonte

加了咸蛋黄的奶黄馅，真香真好吃。
西瓜芹菜豆酱

一溪月

酱香中一股芹香，下馍下饭????简单易做。

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