自制酱料菜谱

自制流沙咸蛋

小菜一碟的家

我家那个小朋友，最喜欢历史，不管是正史还是野史，都能看得津津有味。前段时间，不知怎么想的，还盘点了跟美食有关的古代诗人，苏东坡是最熟悉的，没想到袁枚也曾写过相关的作品。本来嘛，诗人也食人间烟火，也吃五谷杂粮，于平凡中见乐趣也是必要的嘛！O∩_∩O哈哈~据说，袁枚的《随园食单·小菜单》有"腌蛋"一条，
“酸甜美食”杏酱豆腐

不做妖精好多年

1甜杏洗净2去核3放白糖腌制一小时4放豆浆机中，选果酱档位：做好的果酱5冻豆腐化冻切块，洋葱掰成块。用冻豆腐的理由是有蜂窝，更好入味。6热锅冷油7油热放豆腐和洋葱，放小许食盐8翻炒均匀，洋葱变色9放生抽，炒均匀10放果酱翻炒均匀11装盘，妈妈家厨房的玻璃是蓝色的，拍的菜品总是发暗。12成品
蓝莓酱

小年妈咪

朋友送了几盒蓝莓，刚好早上吃面包少了果酱，做些蓝莓酱配面包吃
超简单的柠檬膏

小年妈咪

老公的抵抗力不是很好，比我们娘俩都怕冷，变天时总要感冒几天，可是又不爱吃药，每天咳咳咳，听了难受，做些柠檬膏给他泡水喝，增强些抵抗力。
多味鸳鸯火锅

阳光明媚99

1葱姜切丝备用。2猪肉清洗干净。3切成厚片放入碗中。4加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉，放入一半的葱姜丝。5搅拌均匀。6虾清洗干净放入碗中。7加入盐、料酒、胡椒粉、放入余下的葱姜丝。8搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一宿入味。9去掉葱姜丝把肉和虾放入盘中。10依个人口味再准备些喜欢的配菜，如火腿片、蘑菇
蜂蜜柠檬

大草海

蜂蜜腌制柠檬，不仅是好喝，还有美容养颜，促进肠胃蠕动有好处。有亲热解毒的作用。
泰式柠檬猪肉脯

可意妈妈

自制0添加的小零食！
杏子果酱

eileen장

1杏子去核。2撒白糖，拌匀，盖上保鲜膜，冰箱腌制，1小时。3杏子倒入不粘锅中，中火不停翻拌。4成膏状即可。5倒入瓶子中冷却即可。冰箱冷藏
黄桃罐头

阳阳灿烂

一年一度的黄桃季，不做点黄桃罐头，感觉对不起这美味~~做成罐头，可以长时间保存，留住这一季的美味。之前灿烂做黄桃罐头都是直接上锅煮的，今年入了网红臻米折叠电蒸锅，就直接上锅蒸的。天气热了，端上锅，调好时间，蒸好会有声音提示，简单又方便。这个夏天有了网红锅，可以省好多事啦~黄桃是小妞同学妈妈老家自种的
藤椒肉丁酱

不做妖精好多年

1藤椒洗净2沥干水分放案板上3用刀拍一下4取猪肉，一定要带肥肉哦5切丁6洋葱去皮洗净7切丁8热锅冷油9油热放肥肉丁翻炒10炒出来部分油脂11放入净肉丁翻炒至断生，倒出一半的油脂12放藤椒和洋葱13大火翻炒14炒至洋葱变软，藤椒香味溢出15取黄豆酱16放入黄豆酱翻炒均匀17取甜面酱18放甜面酱，翻炒均

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