中式宴请菜谱

家常干煸辣子鸡

小小多和包子

冰箱还有小半只鸡，不想再烧了吃，有点腻，那就做辣子鸡吃吧，好吃下饭。自己家吃，当然实惠点，肉多佐料少，外面餐馆一盘辣子鸡那是辣椒大蒜中挖宝一样的找鸡肉哟。
爆炒小龙虾

雨欣欣欣

又到了吃小龙虾的季节啦！速度干起来，爆炒是非常简单的，讲究的是火候和配菜，全程大火。
糖醋三文鱼

elmonte

1姜切片，葱切葱花。2糖醋汁材料混合。3三文鱼切厚片，用厨房纸擦干水份。4热油锅，把鱼煎至金黄。5翻面继续煎。6放入姜片煎一下。7倒入糖醋汁烧开，转小火烧约6-7分钟至鱼熟透。8大火稍收汁，撒上葱花即可。9开胃下饭。
客家黄酒焖猪脚

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1猪脚冷水下锅加入料酒焯烫出血水后，捞出冲洗干净。2生姜洗净切片，蒜头拍扁即可。3准备一碗客家黄酒。4热锅少许底油爆香。5放入猪脚翻炒均匀。6放入生抽，蚝油翻炒上色。7倒入客家黄酒，少许盐。8将猪脚转入电饭煲。9选择一个程序煲1个半小时。10出锅即可食用。11成品。12成品。13成品。
清蒸白力鱼（鳓鱼）

陆妞儿

鳓鱼（lè yú），别名：鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。鳓鱼体长而宽很侧扁。背缘窄；腹缘有锯齿状棱鳞。体背
蜜汁羊排

鲜望

家庭齐分享，自己也可以做出大厨风味。现鲜香不膻，入口爽滑酥烂
糖醋里脊

四月豆

美味的炸猪肉，加入番茄酱摇身变成糖醋里脊，美味下饭，小孩子的最爱！
盐焗鸡翅

风意画

天气逐渐炎热起来，今天来分享一道解救没食欲的盐焗鸡翅，咸香味美、皮脆肉嫩的，色泽金黄诱人的不要不要，一出锅小朋友立马就连吃了两三个，简直好吃到舔手啦，做法超简单呢，家里有喜欢吃鸡翅的宝宝们，妈妈都可以试试看呢！鸡翅想要腌制入味，注意鸡翅从水中捞出之时，记得用厨房纸巾擦拭水分，这样也能够缩短腌制的时间
荆芥黄瓜拌变蛋

一溪月

酸辣，浓郁的荆芥的香味儿，黄瓜脆嫩，变蛋咸香。初夏时令爽口小菜。
红烧汁烩鸡翅

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烩汁菜不难做，在乎于汁的调配，一般做法都是肉食材料稍腌制，裹粉煎或炸，再把汁烧好混合炸过的食材来吸汁，红烧汁、酸甜汁、蒙古汁和宫保汁比较普遍，如今正好调配了红烧汁，就用红烧汁来烩鸡翅，撒上熟芝麻，一道菜又完成了，Enjoy !

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