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客家黄酒焖猪脚

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收录时间：2021-11-23 12:18:27 热度：7705℃

客家黄酒焖猪脚的做法

3张图片

食材明细

主料

猪脚半个
客家黄酒 适量

辅料

蒜头适量
姜片适量

调料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
料酒适量

美食特点

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

客家黄酒焖猪脚的做法步骤

1
猪脚冷水下锅加入料酒焯烫出血水后，捞出冲洗干净。
2
生姜洗净切片，蒜头拍扁即可。
3
准备一碗客家黄酒。
4
热锅少许底油爆香。
5
放入猪脚翻炒均匀。
6
放入生抽，蚝油翻炒上色。
7
倒入客家黄酒，少许盐。
8
将猪脚转入电饭煲。
9
选择一个程序煲1个半小时。
10
出锅即可食用。
11
成品。
12
成品。
13
成品。

本次制作《客家黄酒焖猪脚》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请客家菜

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