宴客菜菜谱

泰式辣酱拌菜花

小艾厨娘

菜花性凉、味甘。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。甜辣酱是老少咸宜的流行酱料，可当作水饺、天妇罗等清蒸、水煮食物的沾酱。
虾皮洋葱

辽南蟹

　　【洋葱虾皮】养生小菜轻松做　　洋葱的保健作用大家都知道，不再多说。　　虾皮一向被认为钙含量比较高，其实虾皮中含有其它食物中少有的甲壳素，这个东西本身的营养价值并不高，但可以促进胆汁排出体外，有效果的预防胆结石。这个菜谱也是从一档电视节目中学来的，嘿嘿，其实也这样吃，但并不知道他的作用。写到这儿的
香椿豆腐

辽南蟹

　　【香椿豆腐】春天里一定要吃的小菜　　这菜做出来好多天了，一直忙着没有整理出来，以前俗语说谷雨前后吃香椿最美了，现在看来等不到谷雨，清明时就有些老了。　　没有等到我妈回老家弄，先买了些回来，炒蛋，拌豆腐，尝了鲜再说。　　嘿嘿，等我妈妈回家弄来之后，大批的香椿只好想着法子贮藏了。　　今年用了三种方法
黄金Q虾棒

追逐阳光

每次去德克士，儿子基本都是照烧鸡肉饭和黄金Q虾棒这老两样。黄金Q虾棒在洋快餐中是身兼偶像派和实力派，她不但看起来令人垂涎三尺，吃到嘴里，不仅外壳酥脆，虾肉更是鲜美弹牙。。。
东坡豆腐

rosejyy2000

东坡豆腐，是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。制作方法以黄州豆腐为主料，将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊，再放入五成热的油锅里炸制后，捞出沥油；锅内放底油、笋片、香菇和调味料，最后放入沥过油的豆腐，煮至入味出锅即成。此
【虫草花黑头鱼汤】---滋补鲜美靓汤

君梦深蓝

虫草花，又称虫草菌，是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药。虫草花是一种颇受欢迎的食材，性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，多用于作汤料和药膳，是
香卤鹅

水青青

1备鹅翅。2过开水沥水。3卤料一包。4煮锅里放清水烧开再放进卤料。5依次放进盐，酱油，红糖烧开。6再放进备好的鹅翅。7大火烧开，。8转中火卤上一小左右。9卤好的鹅翅浸在卤汁里浸泡半天更入味。10吃的时候捞进碗里配上香辣调汁上桌蘸汁吃。
孜然剔骨肉

小果_C

先前发了一篇玉米大骨豆浆煲，今天发的这篇孜然剔骨肉中主料就是昨天煲汤的那个根大骨上的肉来着。可能有人这煲得软烂的剔骨肉再弄出来搞到菜实在是有点多此一举吧，直接吃不就结了，味道也不懒嘛~~~周末在家煲汤觉得无聊，就把大骨上的肉给弄下来做了一道菜。说起这道菜主要是源于先前和白菜在一家餐馆吃饭的时候偶然吃
海米拌豌豆苗

娅米厨房

豌豆苗的清爽和海米的鲜香在酱汁的怀抱中相互融合，此等美味好似天生一对，浑然天成，绝对是挑逗舌尖的鲜嫩。
海米西葫芦

情一诺

现在市面上的小西葫独有一种淡淡的清香和甜味，加上小海米浓郁的鲜味，那叫一个美，那叫一个鲜，绝对是下饭的一道快手菜。

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