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海米拌豌豆苗

收录时间：2023-01-06 12:31:07 热度：3046℃

海米拌豌豆苗的做法

1张图片

“ 豌豆苗的清爽和海米的鲜香在酱汁的怀抱中相互融合，此等美味好似天生一对，浑然天成，绝对是挑逗舌尖的鲜嫩。 ”

食材明细

主料

豌豆苗 300克
海米 10克

辅料

白糖适量

配料

味极鲜酱油 1汤匙
醋 1茶匙

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

海米拌豌豆苗的做法步骤

1
海米洗净后用热水泡软备用。
2
豌豆苗洗净，用盐水焯熟后过凉水，沥干水分后加入海米。
3
再加入味极鲜酱油，醋和白糖拌匀即可。

制作小窍门

挑选海米时，以表面鲜艳发亮发黄，体形弯曲为上乘。海米营养丰富，肉质鲜美，适合滋补。

本次制作《海米拌豌豆苗》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜常见菜式老人宴客菜午餐

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