宴客菜菜谱

尖椒丝炒豆干（徽州豆干）

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十一去黄山旅游，在从徽州古城（安徽歙县）出来路过现做现卖的五城豆干摊，由于现做现卖，量很小，我到的时候只剩下一些了，被我全包了，也就才一小袋。我千里将它带回了北京，冷冻存之，想吃的时候拿出来炒一下，很香。五城豆腐干是皖南徽州地区传统地方名特产。黄山市休宁县五城镇不仅风景秀丽，而且茶干制作历史悠久，为
大碗菜花

品味食尚

1菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。）2蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。3洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。4锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。5加入菜花翻炒均匀。6菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。7加入香葱翻炒即可。
辣酱拌牛肉

尘欢

李锦记风味豆豉做凉拌菜，真的满不错的，因为蚝油和辣椒都有点咸，所以我没有另外再加盐，这样子咸淡刚刚好。
解馋的零嘴——香炸鱼片

hamatuitui

其实这个是偷懒的做法，本来想做干锅麻辣鱼的，后来实在太懒了，鱼弄好之后实在懒得弄成干锅的了，就直接当零食拿着吃了。
【揭秘幸福味】天成一味虾

火镀红叶

咱也来凑凑热闹，拼一拼，做个“天成一味虾”玩一下！
天成一味虾

西马栀子

天成一味虾这道菜只用了一味调料。就是李锦记天成一味特级鲜味酱油，味道却很完美。可以省略复杂调料的繁琐。此菜；色泽红亮，鲜嫩适口，营养丰富。既简单又美味。李锦记天成一味特级鲜味酱油；精选黄豆及优质小麦粉，双重发酵，提炼鲜中精粹，滴滴精酿而成，是凉拌、蘸点的调味上品。咸度适宜，更蕴含自然鲜醇，不仅如此，
【香菇鸡块】

苽苽

这是一道云南风味菜肴。主料为鸡和蘑菇，鸡肉酥烂，菇香甜美，入口回味无穷。营养丰富，很适合于老年人和青年食用。香菇是高蛋白，低脂肪，低热量，富含维生素和矿物质元素，高营养优质保健食品。味甘，性平，治贫血，和胃健脾，补气益肾的功效。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生
一种调料打造完美的秘制红烧肉

西马栀子

红烧肉是全国人民最喜欢的也是经常吃的一道肉食。大家都知道糖色是烹制菜肴的红色着色剂。使用糖色后成菜红润明亮，香甜味美，肥而不腻。传统的红烧肉是离不开炒糖色的。对于刚刚下厨的朋友不是一件容易的事情，火候掌握不好就很容易糊掉，烧出的红烧肉就会发苦。弄不好油会崩出来，溅到胳膊上。现在好啦。。。有了李锦记的
香醉鹅肝配蚝油香醋汁

西马栀子

揭秘幸福味】的活动，八个菜都是我喜欢的。香醉鹅肝配蚝油香醋汁这道菜迟迟没有动工，就是买不到鹅肝酱，本来打算放弃了，改用鸡肝和鸭肝了。还是有点不死心，最后在网上终于买到了。但是纯度不是很高。味道确实很不错哦。鹅肝酱是法国的传统名菜。鹅肝酱是以鹅肝为原料加工而成，是西方的传统美食，香味浓郁，滋味醇厚，营
清蒸海上鲜

西马栀子

这是我最近【揭秘幸福味】的最后一道菜。这道菜让我纠结了很长时间。迟迟决定不下来，用什么鱼来做这道菜。开始想要平鱼，但是我前几天发了一道清蒸平鱼的菜谱，再从新做没有什么意义。用多宝鱼吧，考虑多宝鱼颜色偏黑，成品图颜色不太好看，，，哈哈主要是我的拍摄水平有限。想了很长时间，再考虑下去，活动就结束了，还

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